WMF FusionTec cast iron pot

La Cacerola Alta FusionTec de WMF es la cocotte de hierro fundido de  la marca alemana, una pieza magnífica. Ideal para su uso diario, es perfecta para preparar guisos delicados, estofados, sopas o recetas con pasta. Su diseño elegante y siempre a la moda la hacen perfecta para presentarla en la mesa y sorprender a tus invitados.

 Fabricada en hierro fundido y 100% natural, con una elevada retención del calor, es una pieza elegante y con acabados de altas prestaciones. 

FusionTec nace de la fusión a 860º C de un núcleo de acero con una combinación porcelánica (compuesta por más de 20 minerales como el feldespato, el cuarzo, la calcita o el bórax), formando una sola pieza inseparable de 3 capas. Sin esmaltes y totalmente libre de níquel.

Perfecta para sellar carnes y verduras, o para tus recetas de plancha, salteados y sofritos, vas a poder dorar, cocer y guisar todo lo que te propongas, con unos resultados extraordinarios, también recetas dulces como bizcochos o panes. La Olla Alta FusionTec te permite cocinar de forma eficiente y saludable.

• Gran rapidez en el calentamiento y fantástica retención del calor
  
• Difusión homogénea del calor
• Superficie no porosa, por lo que no absorbe olores ni sabores
• Anti adherencia natural
• Extremadamente resistente a rayaduras, abrasiones, corrosión y decolouración
• Asas huecas que no se calientan con un uso normal, ya que el calor se distribuye en una mayor área a través de los puntos de soldadura
• Funcional tapa de vidrio te permite observar en todo momento lo que cocinas y actúa como colador para que puedas retirar el líquido sin quitarla.

Su gran resistencia a altas temperaturas combinada con su anti adherencia natural, la velocidad con la que se calienta, su enorme retención del calor y la rapidez con la que lo transmite a los alimentos, la hacen perfecta para cocinar cualquier receta, desde las más tradicionales a las más exigentes y sofisticadas.

Características:

• Medidas Olla Alta 20 cm: Diámetro base 18 cm - Altura 13 cm - Capacidad 3,7 l
  
• Medidas Olla Alta 24 cm: Diámetro base 22 cm - Altura 15 cm - Capacidad 6,4 l
• WMF ofrece 30 años de garantía en FusionTec
  
• Muy fácil de limpiar y apta para el lavavajillas
• Excelente retención y reparto del calor
• No porosa, no absorbe olores ni sabores
• Superficie excepcionalmente lisa y dura. No pierde colour ni se oxida
  
• Fabricada en Alemania
• Tapa funcional con dos posiciones para verter el líquido interior sin quitarla (dispone de ranura y agujeros para poder filtrar a través de la tapa).
• Tapa de vidrio de alta calidad (te permite ver la cocción en su interior), con borde de silicona y acero inoxidable 18/10 Cromargan®
  
• Amplio borde anti derrame

Puedes ver todas las piezas de hierro de la colección FusionTec aquí.

Por qué nos gusta la Olla Alta FusionTec de WMF

1. In both sizes, they are perfect pots for preparing tasty stews, over low heat and with little oil. Tasty and healthy!
   
2. No matter how many uses you give them, they will always be as good as the first day. They are nearly indestructible, do not discolour, do not rust, and are highly resistant to scratches, abrasions, and cuts.
   
3. We love its beautiful black design, combined with the stainless steel handles and red lid gasket. They are very modern and timeless cocottes, perfect for the most demanding.
4. The cover is a very strong point. Silent, unique and very functional, designed so that you can remove liquid from stews or sauces without having to use a strainer and without uncovering it. And since it's made of transparent glass, you won't miss a single detail of what's being cooked!
   
5. They are made in Germany and WMF offers a 30-year guarantee!

The history of WMF

WMF is a German company founded in 1853 in Geislingen, which originally produced all kinds of metal items. With almost 6,000 employees today, WMF has 40 offices around the world and is known for the quality, strength and excellent design of its products.

The finish Cromargan®, patented in 1930 by the WMF company, is exclusive to its products. This stainless steel alloy with an 18/10 iron alloy gives the article a high scratch resistance and is resistant to acids. Whether the finish is gloss or satin matt, Cromargan® is easier to clean than other finishes and offers an invariable appearance for life.