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These De Buyer glass lids are a perfect accessory for some pans and pots of this brand. They are helpful because:
They are suitable for the oven up to 200 °C and can be used with the following De Buyer cookware:
*** Note: Not suitable for De Buyer iron pans. These pans, being handcrafted, do not have a uniform diameter, so the lids do not fit properly. ***
Founded in 1830 in Le Val d'Ajol (France), De Buyer is a family business dedicated to manufacturing kitchenware for professionals and fine dining restaurants worldwide. With over 180 years of experience in metalworking, it currently has more than 2000 products in its catalog and exports to 95 countries. With great influence in French cuisine (De Buyer is very well known in French gastronomic circles), De Buyer collaborates with prestigious culinary schools such as l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse, and l’École Ferrandi.
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La tapa va genial tanto para la olla, como para la sartén. estoy encantada!!
No puedo dar más puntuación porque aún no he usado esta tapa; sin embargo, la impresión es de ser de buena calidad, resistente. Responde a lo descrito en la página
Buen material, buen diseño, perfecto ajuste— Excelente.
La compré unida a una sartén sauté De Buyer y el conjunto es estupendo. Pero la tapa la uso con otras sartenes que tengo de 28 cm. Muy contenta con el resultado, se puede ver el estado de los alimentos y no quema el asa.
El hecho de pegar una etiqueta en el fondo de la olla por su parte interior, da como resultado que la pegatina, después de haber sido lavada la olla más de una vez con agua caliente, deja un "repegón" que no soy capaz de eliminar del todo. Esperaba que al realizar la limpieza en el lavavajillas, despareciera totalmente, pero no es así.Y además, al efectuar dicha comprobación una vez retirada del lavavajillas, encuentro que los laterales de la olla, por su parte interior, presentan unas marcas que no tienen sentido, pues no había sido utilizada con ningún producto extraño (cocer fruta para mermelada).
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Claudia&Julia was founded in late 2012 in response to our enthusiasm for cooking and high-quality utensils.
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