De Buyer Savarin Non-Stick Round Mould

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With the De Buyer crown-shaped mold you can prepare delicious cakes, brioches, and round sponge cakes in a crown shape, which, being made of carbon steel, distributes heat evenly to achieve a perfect result with your doughs.

Additionally, it features a PFOA-free non-stick coating that ensures perfect unmolding.

  • 26.5 cm in diameter
  • 5.2 cm in height
  • Oven safe up to 220ºC

Why we like the De Buyer crown mold

  1. It has fantastic heat distribution that achieves very good results, and its non-stick surface allows for easy unmolding.
  2. It is very sturdy and durable, ideal for lasting many years in your kitchen.

    The history of De Buyer

    Founded in 1830 in Le Val d'Ajol (France), De Buyer is a family business dedicated to manufacturing kitchenware for professionals and fine dining restaurants worldwide. With over 180 years of experience in metalworking, it currently has more than 2000 products in its catalog and exports to 95 countries. With great influence in French cuisine (De Buyer is very well known in French gastronomic circles), De Buyer collaborates with prestigious culinary schools such as l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse, and l’École Ferrandi.

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    Este molde para hornear con forma de corona recibe elogios universales por sus excelentes propiedades antiadherentes y su horneado uniforme. Los clientes afirman que «se desmolda perfectamente» y que produce excelentes resultados tanto para hornear como para platos salados. Algunos señalaron que es más pequeña de lo esperado. «De gran calidad» y versátil para varias recetas más allá de la repostería tradicional.

    • El bizcocho se eleva uniformemente por todo el molde. Forma redondeada muy bonita.
    • ¡Se desmolda perfectamente! Un producto maravilloso y un servicio exquisito.
    • Horneado uniforme y perfecto. Gran calidad.
    • 5 stars: 13 (100%)
    • 4 stars: 0 (0%)
    • 3 stars: 0 (0%)
    • 2 stars: 0 (0%)
    • 1 star: 0 (0%)
    A
    Ana S.G.
    Muybuena

    Me gusta mucho el molde

    A
    Ana O.
    Molde corona De Buyer

    Los moldes son estupendos y la cocción uniforme y perfecta. Me han encantado por su gran calidad

    D
    Dolors
    Fácil d desmoldar

    Buena compra y muy buen servicio

    A
    Antonio R.D.A.

    Es un producto fiable y no se pegan los productos

    M
    María P.P.

    Me gusta, lo recomiendo. Gracias.

    L
    Lucia C.L.

    Molde corona De Buyer

    Á
    Ángela B.P.
    Una buena compra

    Aunque al comprarlo pensé que tendría más capacidad al final ha resultado lo que necesitaba. Y desmolda perfectamente. Sirve para repostería y para otras recetas que quieras presentar de una manera diferente. Y el servicio de C&J de primera, como siempre.

    P
    Pilar C.C.
    Perfecto

    Todos los productos de De Buyer no decepcionan, es un molde muy versátil y bonito, algo más pequeño de lo que esperaba, pero estupendo.
    Servicio prestado igual, perfecto Claudia & Julia no decepcionan

    A
    Araceli
    Corona de Buyer, Excel.lent!

    He fet provat el motllo per brioix i pastissos. Un encert. Queden perfectes. La comanda va arribar rapidíssima en ple confinament.

    M
    Maricarmen S.S.
    Genial

    No solo lo uso para repostería, también se pueden hacer otras cosas en el, como, hornear flamenquínes, verduras, con muy buenos resultados.

    J
    Jeronima M.G.
    Antiadherente

    El bizcocho sube por igual por todo el molde. Queda una forma redondeada muy bonita.
    Se desmolda muy bien, poniéndole mantequilla y harina. La primera vez lo hice sin nada y aunque no se pegó, me costó sacarlo 😰

    C
    Clara
    Estupendo!!

    Hice un bizcocho genovés, que normalmente se pegan y salió perfecto. Una mona de pastelería!

    S
    Sandra S.D.
    Perfecto!!!

    Lo He usado ya un par de veces, untado cn un poco de aceite y una maravilla. Se desmolda perfecto!!! Gracias por el producto, el servicio y la atención exquisita. Repetirem!! 🥰

    I
    Isabel G.V.w.

    Para los roscones valdría?

    Claudia&Julia

    Hola Isabel,

    En principio, para hacer un roscón no necesitarías molde. A continuación te paso un enlace a neutro blog en el que podrás ver como lo realizamos nosotros:
    https://www.claudiaandjulia.com/blogs/general/roscon-de-reyes-con-nata-y-frutos-del-bosque

    Si quieres nos puedes enviar una foto del tipo de roscón que quieres hacer, para poder ayudarte. Nuestro correo electrónico es tienda@claudiaandjulia.com

    Muchas gracias y un saludo.