De Buyer Round Perforated Mould with Baking Paper

63,35€
PVR: 75,65€ -16%
You save 12,30€ (16%)

Product in stock. Available for immediate shipping.

Shipping conditions:
- Delivery within 2 to 5 business days for in-stock products
- Returns with no time limit
- More information

View all products from De Buyer

This mold will surprise you! It is the new De Buyer perforated round removable mold, and it is perfect! It is made of stainless steel and has perforations that allow hot air to quickly enter the dough, improving the baking of your recipes, achieving a fast and even bake.

It is a removable mold, which makes the cake presentation process easier, and it is made of stainless steel and truly sturdy, with professional quality, making it a mold that lasts forever, one that can last you a lifetime in the kitchen.

Additionally, it includes a non-stick and reusable baking paper: the paper, to fit this mold well, comes in two parts, one for the base and one for the sides, and it is a fabulous baking paper that prevents dough from sticking (so you don’t have to grease the mold) and is reusable up to 200 times.

Features

  • 24 cm diameter
  • 6.5 cm height
  • Removable base
  • Made of stainless steel
  • Includes baking paper adapted to the base and sides, reusable more than 200 times and washable with water and soap.
  • Oven safe up to 260ºC
  • Dishwasher safe
  • Made in France

Why we like the De Buyer perforated removable mold

  1. It is very sturdy and durable, an all-terrain mold for many years in your kitchen.
  2. The holes in the base and sides allow for even baking.
  3. The reusable baking paper that comes with the mold is fabulous, making it a completely non-stick mold and you can use it to bake cakes and more cakes... or use it in other molds or even directly on the oven tray to bake your pizzas, cookies, breads...
  4. Being removable offers a great presentation of recipes, making the unmolding task really easy and quick.

De Buyer chocolate flan recipe from Claudia&Julia on Vimeo.

These De Buyer perforated and removable molds are a MUST! from Claudia&Julia on Vimeo.

The history of De Buyer

Founded in 1830 in Le Val d'Ajol (France), De Buyer is a family business dedicated to manufacturing kitchenware for professionals and fine dining restaurants worldwide. With over 180 years of experience in metalworking, it currently has more than 2000 products in its catalog and exports to 95 countries. With great influence in French cuisine (De Buyer is very well known in French gastronomic circles), De Buyer collaborates with prestigious culinary schools such as l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse, and l’École Ferrandi.

You may also be interested in

Customer reviews

All published opinions are from verified customers and are requested by email directly to customers within 10-15 days of purchasing a product in our store. More information here.

Los clientes elogiaron este molde perforado para hornear por sus excelentes resultados de horneado y su construcción de acero inoxidable de alta calidad. Muchos destacaron los «pasteles perfectos» y la cocción uniforme. Sin embargo, algunos compradores consideraron que no era práctico para las masas líquidas, ya que la mezcla podía filtrarse a través de las perforaciones a pesar del papel pergamino incluido. Se mencionaron problemas relacionados con los precios. Ideal para masas más firmes.

  • Salen pasteles perfectos, sin duda lo recomendaré
  • Excelente, da una cocción buena y uniforme, estoy encantada
  • El pastel de la primera prueba se horneó maravillosamente y estaba delicioso; 100% recomendado
  • 5 stars: 15 (75%)
  • 4 stars: 3 (15%)
  • 3 stars: 1 (5%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 1 (5%)
A
Alejandro D.
Calidad

Calidad y rapidez.

M
MARÍA
Genial idea!!

Un molde de acero inox, desmontable y parece muy resistente. Me encanta!!

D
DANIEL P.B.
Motlle perforat alt De Buyer

Encara no l'he pogut utilitzar, però el seu aspecte és magnífic. Tot d'una és fàcil apreciar la qualitat dels materials i del disseny.

A
Anna M.
Molde perforado Buyer

Ya lo he probado y es excelente, da una buena y uniforme cocción, estoy encantada con los productos de Buyer, lo recomiendo, es mejor pagar un poco más, que tener pocos y mediocres utensilios de cocina que a la larga repercuten además en nuestra Salud.

B
Beatriz A.G.
Molde perforado de Buyer

Una maravilla de molde, salen los bizcochos perfectos. Sin duda lo recomendare.

R
Raquel P.R.
Buen molde

El molde está bien, solamente lo he probado una vez y funciona muy bien para masa brisa ha quedado muy crujiente, pero por parte de buyer creo que se pasan con el precio… y eso que en Claudia&Julia lo encontré a mejor precio. El envío como siempre de 10!)

M
Mercè V.C.
articles de Laura Ashley

M’encanten tots els productes de Claudia & Julia. Els compraria tots. L’última adquisició han estat unes tasses, uns vols i una tetera de Laura Ashley que són una monada. La comanda ha arribat el dia i a la hora prevista. Continuaré comprant a Claudia & Julia.

P
Purificacion M.P.
Molde robusto y funcional.

Muy manejable, fácil de desmoldar a la vez que el perforado permite una mejor cocción y el papel de hornear es práctico. Ha cumplido mis expectativas!!!.

P
Patxi A.F.

Todavia no lo he usado

C
Choquero
eficancia en la entrega y en calidad

cumplieron por encima de las expectativas

A
Arancha C.M.
POCO PRACTICO

Tal vez sea que no lo utilizo bien, pero no vale para masas que no sean muy solidas, porque se sale la masa un poco líquida muy fácilmente. Eso sí, la cocción perfecta y el material buenísimo. El servicio de Claudia y Julia excelente.

T
Teresa S.R.
Molde redondo perforado con papel de hornear De Buyer

Es cierto que el papel que lleva hace que no se pegue el contenido del molde

M
MARIA I.J.C.
me ecanta!!!!

cuando descubrí este tipo de molde perforado me pareció súper práctico y no me ha defraudado; sólo puedo decir que el primer bizcocho de prueba se ha horneado de maravilla y ha quedado delicioso; recomendado 100%

S
Susana R.
Molde redondo con agujeros

Si hago sólo masa va muy bien, pero si coloco algo líquido aunque pongo papel de cocina, se filtra y el he hecho de no estar sujeta la base , tampoco es cómodo a la hora de sacarlo del horno.

M
Mayte G.
Decepción

Yomlo estrené ayer, y la decepción fue enorme. Fui a hacer el típico bizcocho de yogur y ni meterlo al horno pude, porque se empezó a salir la masa. Menos mal que tenía el molde encima de la bandeja del horno, si no la hubiera liado buena.

Lamento mucho el accidente que tuviste con este molde. Efectivamente este sistema está pensado para masas un poco densas. En cualquier caso, para masa más líquidas, puedes utilizar papel de hornear estándar para hacer el recubrimiento interior ya que con las dos piezas del papel De Buyer es más fácil que haya alguna fuga.

M
Marga

Me ha gustado!!!

L
Laura S.G.
Molde agujerado

Me gusta este molde, pero si la masa es un poco líquida se filtra a través de las perforaciones, por muy bien que esté puesto el de hornear que trae.

M
María J.S.P.
Molde

Todavía no lo he estrenado ,pero cuando estemos todos lo haré.

G
Glòria S.R.
Molde

He tenido una sorpresa, no sabía que era perforado y no sé si podré utilizarlo para bizcochos. Aconsejame po favor, no lo he querido devolver....

Y
Yolanda S.
Molde bucee redondo

Aún no lo he podido utilizar pero se ve muy robusto y me encanta que lleve el papel a la medida de mil usos

P
Pilar

Buenas tardes,
Mi nombre es Pilar. Y mi duda es, una vez que el papel de horno termina su vida útil, se puede utilizar cualquier otro?
Muchas gracias!

Claudia&Julia

Hola Pilar,

Sí, puedes usar cualquier papel de horno para este molde cuando ya no puedas reutilizar el que se incluye.

¡Saludos!

A
ANGELES G.B.

se puede comprar suelto el papel de hornear ?

Claudia&Julia

Hola Angeles,

Lo lamentamos, pero este papel en concreto, no lo tenemos disponible suelto. Disponemos de estos otros artículos disponibles en nuestra web que te podrían encajar:
Papel de cocción De Buyer
Tapete para hornear De Buyer liso

Muchas gracias y un saludo.