Hochtemperatur-Terrakotta-Backofen für Brot Römertopf

Wenn du den Duft von frisch gebackenem Brot in der Küche liebst, wird der Römertopf Rundofen aus Terrakotta für Brot dein bester Verbündeter. Diese runde Tonform mit Deckel ermöglicht es dir, hausgemachte Laibe bis zu 1 kg zu backen, mit einem aromatischen Ergebnis, weich-saftiger Krume und einer knusprigen Kruste, die dich begeistern wird. Bekannt für seine hervorragenden Backeigenschaften sorgt der hochwertige Naturton dieses Topfes mit Deckel dafür, dass deine runden Brote wunderbar aussehen und schmecken.

Ideal zum Brotbacken, mit diesem Topf kannst du auch deine besten Rezepte schmoren, dünsten und im Ofen garen. Die Herstellung aus spezieller Tonerde sorgt dafür, dass das Garen besonders natürlich, gesund und effizient ist, da die Wärme hervorragend gespeichert und während des Backens gleichmäßig verteilt wird, ähnlich wie in einem Keramikofen. So werden Schmorgerichte und Braten saftig und geschmackvoll, und die Brotkrume bleibt zart mit einer knusprigen Kruste außen.

Was den Römertopf Rundofen aus Terrakotta für Brot auszeichnet

Römertopf ist seit Jahrzehnten ein Maßstab für Tonbräter und -öfen. Diese römischen Töpfe bringen die Kunst der traditionellen Küche zurück und zeichnen sich durch ein unverwechselbares Design aus, inspiriert von den jahrtausendealten Töpfen, die die Römer verwendeten.

Diese Öfen sind aus natürlichem Westerwälder Ton (Deutschland) gefertigt, der völlig frei von Blei, Cadmium, Farbstoffen, Weichmachern oder giftigen Substanzen ist. Nur der Innenboden ist mit einer langlebigen Glasur versehen, während der Rest des Ofens unglasiert bleibt. Sie sind halbdurchlässig und durch das Vorspülen vor dem Kochen sind sie perfekt für das Garen mit innerem Dampf, ohne zusätzliches Öl oder Fett. Dieser Dampf ist besonders wichtig beim Brotbacken, um spektakuläre Ergebnisse zu erzielen.

Die Römertopf Terrakottaöfen bieten eine traditionelle, effiziente und einfache Kochweise. Ton ist eines der ältesten und sichersten Kochmaterialien, zudem verteilt es die Wärme gleichmäßig und bewahrt die Säfte, Aromen und Nährstoffe der Speisen. Das Garen ist natürlich, gesund und fettarm; sowohl das Brotbacken als auch das Garen der Speisen erfolgt schonend, mit zarten und schmackhaften Ergebnissen innen und knusprig goldbraun außen. Die Brote erhalten eine sehr zarte Krume und eine knusprige Kruste.

Wie man mit dem Römertopf Rundofen aus Terrakotta für Brot kocht

Beim Erhalt deines Römertopf Terrakottaofens solltest du ihn waschen und den Deckel lange einweichen. Der Deckel muss 45 Minuten in Wasser getaucht werden. Danach nimmst du den Deckel heraus und lässt ihn an der Luft trocknen. Die Basis mit der glasierter Oberfläche benötigt dieses Einweichen nicht und der lange Einweichvorgang ist nur einmal für den Deckel erforderlich.

Wenn du Brot backen oder kochen möchtest, wirst du sehen, wie einfach es ist:

• Der erste Schritt ist das Einweichen des Terrakottaofens:
  • Wenn du Brot backen willst, tauche nur den Deckel des Ofens 15 Minuten in kaltes Wasser. Durch das Einweichen nimmt der Ton Wasser auf und gibt es während des Backens als Dampf ab.
  • Wenn du braten oder schmoren möchtest, tauche sowohl Deckel als auch Boden 15 Minuten ein. Im Inneren des Ofens entsteht so ein feuchtes Klima, das die Saftigkeit der Speisen erhält, ohne dass zusätzlich Öl benötigt wird. Das sorgt für zartere Ergebnisse.
    
• Lege den Teig oder die Speisen, die du garen möchtest, hinein. Zum Brotbacken ist dieser Ofen zweifellos die beste Wahl; auch zum Garen aller Arten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern, die wunderbar gelingen. Du kannst damit braten, schmoren, backen und dünsten. Würze nach Geschmack, aber du brauchst kein Öl oder Fett hinzuzufügen.
• Lass den Deckel abtropfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen und setze ihn auf die Basis, um den Terrakottaofen zu verschließen.
• Stelle den Bräter in den kalten Ofen und heize den Ofen auf die in der Rezeptur angegebene Temperatur vor (normalerweise zwischen 180 und 250 °C). Der Bräter sollte zusammen mit dem Ofen langsam erhitzt werden.
• Lass das Gericht garen für die erforderliche Zeit. Der im Inneren entstehende Dampf gart das Brot oder deine Schmorgerichte gesund, aromatisch und schonend, ohne die Speisen auszutrocknen.
• Sobald alles fertig ist, bring den Römertopf Rundofen aus Terrakotta direkt zum Tisch zum Servieren. Sein schönes und künstlerisches Design macht ihn ideal, um deine Gerichte direkt im Bräter zu präsentieren. Der integrierte Griff am Deckel ermöglicht eine bequeme und sichere Handhabung.
• Wenn der Bräter abgekühlt ist, kannst du ihn normal von Hand oder im Geschirrspüler reinigen. Es ist jedoch nicht ratsam, ihn lange einzuweichen, und vor dem Verstauen sollte er vollständig getrocknet sein.

Seine hervorragende Temperaturverteilung, die einfache und bequeme Handhabung sowie die Herstellung aus natürlichen und gesunden Materialien machen ihn zu einem wertvollen Küchenhelfer. Mit diesem Terrakottaofen kannst du wunderbare Brote backen und auch alle Arten von Rezepten zubereiten: Schmorgerichte, gebratenes Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und auch Kuchen. Er ist ein unverzichtbarer Helfer, der dir das Kochen erleichtert und köstliche, saftige Ergebnisse liefert.

WICHTIGER HINWEIS: Zum Kochen mit den Römertopf Terrakotta-Brätern und -Öfen sollte der Ofen kalt sein, der Ofen darf niemals vorgeheizt werden, bevor der Terrakotta-Bräter hineingestellt wird. Der Bräter sollte zusammen mit dem Ofen langsam erhitzt werden.

Eigenschaften

• Römertopf Rundofen aus Terrakotta für Brot, Braten und Schmorgerichte.
• Hergestellt aus natürlichem Westerwälder Ton (Deutschland).
• Natürliches und gesundes Kochen.
• Frei von Blei, Cadmium, Farbstoffen und Weichmachern.
  
• Deckel und Außenseite der Basis unglasiert.
• Innenboden mit langlebiger Glasur versehen.
• Griff am Deckel für bequeme und sichere Handhabung.
• Traditionelles Design, inspiriert von römischen Tontöpfen.
• Halbdurchlässiger Ofen. Benötigt Einweichen für das Garen mit innerem Dampf.
• Schonendes und natürliches Garen. Perfekt zum Brotbacken sowie für Braten und Schmorgerichte.
• Saftige, zarte, goldbraune und knusprige Ergebnisse.
• Ideal für gesundes, schmackhaftes, aromatisches Kochen ohne zusätzliches Fett.
• Die glasierte Basis nimmt keine Gerüche, Geschmäcker oder Bakterien auf.
• Den Römertopf Rundofen aus Terrakotta in den kalten Ofen stellen. Ofen nicht vorheizen, bevor der Tonbräter eingesetzt wird.
• Plötzliche Temperaturschwankungen und thermische Schocks vermeiden.

Maße

Geschichte von Römertopf