De Buyer Alchimy Konische Sauteuse Wok

Bereiten Sie Ihre Rezepte mit dem Sauté Wok Alchimy De Buyer wie ein Profikoch zu. Das mehrschichtige Design dieser hohen Wok-Pfanne mit höherer Dichte kombiniert Edelstahl mit einem Aluminium-Innenraum und gewährleistet so eine gleichmäßige Temperaturverteilung für ein effizienteres und nachhaltigeres Kochen.

Braten, schmoren oder sautieren Sie mit maximaler Temperaturkontrolle, dank seines mehrschichtigen Designs, das eine optimale Wärmespeicherung und -verteilung ermöglicht, sodass Sie bei geringerem Energieverbrauch kochen können. Und da er für den Backofen geeignet ist, können Sie Ihren Gerichten im gleichen Wok den letzten Schliff geben.

Die neue Kollektion Alchimy De Buyer ist eine Hommage an alle Köche und den Bocuse D'Or in der fast 100-jährigen Zusammenarbeit zwischen der französischen Marke und dem Univers des Chef.

Merkmale

• 3-lagiges Gehäuse aus Edelstahl 18/10 mit Aluminium-Innenleben.
• Höchste Dichte pro Schicht auf dem Markt, was eine bessere Wärmespeicherung und -verteilung bedeutet.
• Homogene Temperaturverteilung im ganzen Körper. Entwickelt, um den Energieverbrauch zu reduzieren und zu optimieren.
• Identische Reaktivität bei Temperaturerhöhung und -senkung.
• Interne Messskala.
• Schüttrand zum genauen Verteilen von Zubereitungen aller Art.
• Leicht zu reinigen, gesund und langlebig.
  
• Erhöhter und verbesserter Griff. Von aus rostfreiem Edelstahl, ergonomisch geformt für eine bequeme Handhabung und hohl, um ein Aufheizen zu verhindern. Gepresste Nieten, die es vollständig hermetisch machen. Angehoben, ist es ideal für eine bessere Organisation des Ofens.
  
• Beide Maßnahmen werden ohne Deckel präsentiert.
• Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Backofen und Induktion.
  
• Für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
• Hergestellt in Frankreich.

Sie können den De Buyer Milady Glasdeckel oder den De Buyer Edelstahldeckel kaufen, die beide mit dem Sauté Wok Alchimy der französischen Marke kompatibel sind. Der Deckel hilft Ihnen dabei, den Dampf und die Hitze beim Kochen zu halten und Ihre Speisen länger heiß zu halten.

Sie können das gesamte Alchimy-Sortiment hier sehen.

Warum wir Sauté Wok Alchimy De Buyer so mögen

1. Es ist eine sehr vielseitige Pfanne. Als Wok, hohe Bratpfanne oder Kasserolle ist er ideal für Sie, um Ihre Rezepte wie ein echter Koch zuzubereiten.
2. Sein mehrschichtiges Design mit höherer Dichte ist ideal, um eine absolute Temperaturkontrolle zu erreichen, aufzuheizen und die Wärme gleichmäßig zu verteilen. Perfekt zur Reduzierung des Energieverbrauchs.
   
3. Seine innenliegende Messskala ist eine perfekte Orientierungshilfe, damit der Einsatz immer gelingt. Und der durchgehende Schüttrand ist perfekt für präzises, tropffreies Ausgießen.
4. Sie können jedes Rezept, das es erfordert, im Ofen zu Ende bringen. Sie können alle Schritte bequem und schnell erledigen, ohne etwas zu verschmutzen.
   
5. Der erhöhte Griff ermöglicht es Ihnen, den Herd zu besetzen, ohne die restlichen Stücke, mit denen Sie kochen, zu stören. Bei De Buyer hat man an alles gedacht!

Die Geschichte von De Buyer

De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol, Frankreich, gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchengeräte für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.