Meinungen und Fragen
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Die De Buyer Kastanienpfanne ist eine Pfanne aus gelochtem Stahl (dennoch ist sie induktionsgeeignet), mit der Sie neben dem Rösten von Kastanien noch viel mehr machen können. Diese Eisenpfanne mit seitlichen Löchern ist dafür gedacht, Kastanien zu Hause zu rösten auf jedem Herdtyp: Gas, Glaskeramik oder Induktion. Mit seitlicher Belüftung zur Verbesserung der Wärmezirkulation, einem Durchmesser von 28 cm und einem speziell zum Rösten entworfenen Boden erzielen Sie einen perfekten Röstvorgang für die Kastanien. Und Sie können sie auch verwenden für das Rösten von Nüssen, Hafer und Samen!
Es ist eine Pfanne fürs Leben, hergestellt aus blauem Eisen. Im Gegensatz zu anderen ist sie werkseitig eingebrannt, um Oxidation zu vermeiden, und benötigt KEIN zusätzliches Einbrennen. Außerdem ist sie, da sie ausschließlich zum Rösten trockener Lebensmittel gedacht ist (sei es Kastanien, Nüsse oder andere), nicht zum Waschen gedacht... einfach nach dem Rösten mit einem trockenen Tuch abwischen und geschützt bis zum nächsten Gebrauch aufbewahren.
So französisch wie La Marsellesa, sind die Eisenpfannen von De Buyer ökologisch, recycelbar und für ein Leben lang. Es ist eine Eisenpfanne, die Ihnen immer erhalten bleibt und die Sie sowohl auf dem Herd als auch in Kamin und Grill verwenden können.
WICHTIGER HINWEIS:
Diese Pfanne kann zum Kastanienrösten auf Induktion verwendet werden, solange sie nicht auf maximaler Induktionsleistung betrieben wird (was zum Kastanienrösten nicht nötig ist, da sie Zeit zum Garen brauchen). In den Anweisungen gibt De Buyer nicht an, dass sie induktionsgeeignet ist, da sie nicht die Dicke der Mineralpfannen hat und sich bei maximaler Leistung auf dieser Wärmequelle verformen könnte.
Denken Sie daran, dass wir eine Schutzhülle für den Griff der De Buyer Eisenpfannen haben, die Ihnen hilft, sich beim Umgang mit der Pfanne nicht zu verbrennen.
Maße
| Durchmesser | Bodendurchmesser | Höhe | Gewicht |
| 28 cm | 22 cm | 6 cm | 1Kg |
Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.
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Hemos comprado la castañera al decir que era apta para induccion y no nos hemos equivocado, fantastica, perfecta para la induccion asa las castañas como cuando me las asaba mi abuela a la leña, dejando ese sabor caracteristico rico de leña y hogar. Gran producto y llego perfectamente empaquetado para no dañarse y en 48 horas. Gracias Claudia&Julia por vender productos de tanta calidad
Hicimos el pedido por la tarde y al día siguiente a l hora de comer ya lo recibimos, muy bien embalado y de calidad excelente. Muy contentos con el producto y el servicio.
Con esta maravillosa sartén he recuperado el aroma a castañas de mi infancia: el hierro caliente y las castañas asándose. Me encanta. Y también me ha ido muy bien para tostar semillas de sésamo y calabaza.
En casa de mis padres para asar castañas siempre se ha usado una paella vieja que agujereó mi padre, en el campo todo se aprovecha... Me encantan las castañas y ya hacía tiempo que quería conseguir una paella específica para ello. El primer uso ha ido genial, me gusta mucho que los agujeros sean laterales, han quedado buenísimas.
Por fin podemos tostar castañas y frutos secos en casa en la vitrocerámica de inducción. La hemos probado un par de veces y los resultados son buenos.
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Unser Projekt
Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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Wir wählen alle Produkte sorgfältig aus, damit sie Ihren Erwartungen entsprechen, aber wenn ein Produkt Sie nicht vollständig zufrieden stellt, können Sie es ohne zeitliche Begrenzung (siehe Rücksendung Abschnitt).
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