Sabatier® Licorne-Messer

Die Licorne-Messer von Sabatier® werden mit ihrem schlichten und traditionellen Design einen prominenten Platz in Ihrer Küche einnehmen. Sie sind das beliebteste Modell von Sabatier. Sie sind ausgewogen und haben eine perfekte und langanhaltende Schärfe . Die durch Schweißen zusammengesetzte Gusshülse sorgt für die optimale Balance zwischen dem schwarzen POM-Griff und der Klinge aus rostfreiem Stahl und ermöglicht Ihnen ein sicheres Schneiden.

Der POM-Griff mit Edelstahlnieten ist sehr verschleißfest und von hoher Härte . Die durch Schweißen zusammengebaute Gusshülse sorgt für perfektes Gewicht und Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff und schützt gleichzeitig die Hand für eine komfortable und sichere Handhabung.

Sabatier® Licorne-Messer gibt es in den folgenden Modellen:

• Schälmesser . Mit einer 9 cm langen Klinge ist es ideal für Gemüse oder Obst schälen, schneiden und hacken.
  
• Sägemesser . Mehrzweckmesser mit 13 cm langer Wellenschliffklinge .
• Ausbeinmesser . Mit gebogener und dünner 15 cm Klinge , das richtige Messer zum Entfernen von Knochen aus Fleischstücken.
• Kochmesser 15 cm, 20 cm und 25 cm . Kochmesser mit Klinge in 3 verschiedenen Längen, 15, 20 oder 25 cm. Ideal zum Schneiden, Hobeln und Hacken aller Arten von Lebensmitteln.
• Filetiermesser . Mit einer langen und flexiblen 18-cm-Klinge ist es das Messer, das Sie zum sauberen Filetieren von Fleisch oder Fisch benötigen
• Tranchiermesser . Mit einer 25 cm langen Klinge eignet es sich bestens zum Schneiden von gekochtem Geflügel oder Fleisch
• Brotmesser . Mit 20 cm Sägeblatt .

Eigenschaften

• Küchenmesser aus Edelstahl.
  
• Hergestellt aus Edelstahl mit Molybdän und Vanadium (5Cr15MoV).
  
• Die durch Schweißen zusammengebaute Gusszwinge sorgt für perfektes Gewicht und Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff.
• Lange Standzeit der Schneide.
• POM-Griff mit Edelstahlnieten. Verschleißfest und hohe Härte.
  
• Mehrere Modelle zur Auswahl:
• Schälmesser. 9 cm Klinge
• Gezahntes Messer. 13 cm Sägeblatt
  
• Ausbeinmesser. 15 cm Klinge
• Kochmesser von 15, 20 oder 25 cm
• Filetiermesser. 18 cm Klinge
• Tranchiermesser. Mit 25 cm Klinge
• Brotmesser. 20cm Sägeblatt
• Ausgewogene Stücke in der Hand.
• Große Korrosionsbeständigkeit.

Warum wir Sabatier® Licorne-Messer mögen

1. Sein klassisches Design mit dem genieteten schwarzen Griff ist äußerst elegant.
   
2. Die Zwinge sorgt für perfektes Gewicht und Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff.
3. Und es schützt die Hand beim Halten des Messers und erleichtert so die Handhabung.
4. Sie haben ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
5. Sabatier steht für Erfahrung und gute Arbeit im Besteckbereich.

Geschichte von Sabatier

Sabatier® wurde in Thiers in der Auvergne Rhône-Alpes (Frankreich) geboren. Das Anfang des 19. Jahrhunderts von Philippe Sabatier gegründete Unternehmen ist Spezialist für die Herstellung hochwertiger geschmiedeter Messer und befindet sich derzeit in der Entwicklung die achte Generation der Familie. Eine wahre Tradition.

Seit 2021 ist Sabatier® Teil der De Buyer-Gruppe (Le Brigade De Buyer), was es ihm ermöglicht, seine hohen Qualitätsstandards und die Tradition des Schmiedens und der Fertigung beizubehalten, die von früheren Generationen von Messermachermeistern übernommen wurden.

La historia de Sabatier