Raclette aus Stein Vista Kuchenprofi

La raclette de piedra Vista de Küchenprofi está pensada para esas cenas en las que la mesa se convierte en el centro de la fiesta. Tiene capacidad para hasta 8 personas y combina dos formas de cocinar en un mismo aparato. Arriba, una placa de piedra natural para asar carne, pescado y verduras. Abajo, 8 mini sartenes antiadherentes para fundir el queso y gratinar al gusto de cada uno.

Cada comensal prepara su plato a su ritmo, se charla, se prueba, se repite… y la cena se alarga sin que nadie tenga que levantarse a cocinar. Con sus 1200 W de potencia y un regulador de temperatura continuo, la Vista calienta bien y te deja ajustar el calor en todo momento. La placa de piedra tiene una ranura perimetral que recoge los jugos para que no se derramen. Y su diseño sencillo y elegante queda estupendo en la mesa, tanto en una cena de amigos como en una celebración familiar o en Navidad.

Cómo usar tu raclette Vista

Pon la raclette en el centro de la mesa, gira el regulador a una temperatura media y deja que la piedra se caliente unos 15-20 minutos. Mientras tanto, prepara los ingredientes en pequeñas fuentes para que cada uno se sirva a su gusto.

Sobre la piedra, con un poco de aceite, puedes asar finas lonchas de ternera, solomillo, pollo marinado, salchichas, langostinos, calamares, salmón o verduras en tiras. Las mini sartenes son para el clásico de la raclette: queso fundido sobre patatas cocidas, con pepinillos, cebollitas y un poco de embutido. Pero dan para mucho más: huevos a la plancha, mini crepes, setas gratinadas o, de postre, rodajas de piña, manzana o pera con un toque de azúcar.

Cuando el queso esté dorado y burbujeante, saca la mini sartén y deslízalo sobre el plato con la espátula. Un consejo: corta los alimentos en trocitos pequeños y sácalos de la nevera media hora antes; así se hacen antes y quedan mejor.

¿Por qué una raclette de piedra?

La piedra acumula el calor y lo reparte de forma muy uniforme por toda la superficie, así que los alimentos se asan poco a poco, sin quemarse por fuera ni quedarse crudos por dentro. Es una forma de cocinar muy suave y sabrosa: la carne queda jugosa, el pescado no se deshace y las verduras conservan su textura.

Además, se necesita muy poca grasa: basta con pincelar la piedra con un poco de aceite antes de empezar. Y como mantiene el calor durante mucho tiempo, es perfecta para cenas largas y sin prisas, en las que cada uno va cocinando a su ritmo. Al ser un material natural, cada piedra es única, con su propio color y veteado.

Características

• Raclette eléctrica para hasta 8 personas
• Placa de piedra natural con ranura para recoger los jugos
• Incluye 8 mini sartenes antiadherentes y 8 espátulas
• Mini sartenes con asas resistentes al calor
• Regulador de temperatura continuo
• Piloto luminoso de funcionamiento
• Potencia: 1200 W · 220-240 V · 50/60 Hz
• Ancho aproximado: 47 cm
• Color: gris
• Antes del primer uso, la piedra se trata una sola vez en el horno (40 minutos a 220 ºC, dejándola enfriar lentamente)
• Limpieza de la piedra solo con agua caliente y una esponja firme, sin detergente; no apta para lavavajillas
• Mini sartenes y espátulas: lavar con agua caliente y un poco de jabón suave
• Ref. fabricante: 1760502800 · EAN: 4007371063821

Por qué nos gusta

1. Convierte cualquier cena en un plan. Todos alrededor de la mesa, cocinando y charlando: es imposible que no salga una velada divertida.
2. Dos en uno. Asas en la piedra y gratinas en las mini sartenes a la vez, así que el menú puede ser tan variado como quieras.
3. Cocina sana y sabrosa. La piedra reparte el calor de maravilla y necesita muy poco aceite.
4. Para toda la familia. Con sus 8 mini sartenes, hay sitio para todos, y es una idea de regalo estupenda para estas fiestas.

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