Meinungen und Fragen
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Mit dem wiederverwendbaren Backblech von De Buyer verschwenden Sie kein Backpapier mehr! Denn diese PFOA-freie Antihaftfolie ist über 200 Mal wiederverwendbar. Es besteht aus Glasfaser, ist flexibel und fein und passt sich Ihren Formen an, ohne beim Backen Wärme zu verlieren.
Diese Matte mit Antihafteigenschaften auf beiden Seiten hält Temperaturen von -170º C bis 260º C stand, sodass Sie sie sowohl für Ihre kalten Zubereitungen als auch zum Backen und sogar zum Garen empfindlicher Speisen wie Fisch auf Ihren Pfannen verwenden können Bratpfannen aus Eisen.
Denken Sie für eine längere Lebensdauer und optimale Nutzung daran, es immer von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm zu waschen und gut zu trocknen, bevor Sie es aufbewahren. Wenn seine Antihafteigenschaften nachlassen, sollten Sie es wegwerfen.
Das wiederverwendbare Kochblech von De Buyer ist in zwei Formaten erhältlich:
De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.
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Yo ya había usado otra similar de silicona y me parece más manejable que esta si se quiere usar solo para el fondo de la rejilla, por ejemplo.
Al ser tan "pulida/brillante", cuando hay fluidos resbala y cuesta limpiarla y manipularla en el fregadero. En el lavavillas supongo que será más cómodo, pero cuando hay mucho líquido del jugo no lo veo muy práctico, me gusta limpiarlo en el momento.
Lo bueno es que al ser fina es más maleable y se supone que se puede usar con moldes (aunque aún no lo he probado).
El diseño es bonito, el tamaño es práctico y la calidad del material es excelente.
Me encanta. Con ella puedo usarla como base de galletas, bollería..etc. Es reutilizable y aguanta bien la temperatura de diferentes horneados. Deseando comprarme otra.
Para los que somos cocinillas está genial
Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
Wir wählen alle Produkte sorgfältig aus, damit sie Ihren Erwartungen entsprechen, aber wenn ein Produkt Sie nicht vollständig zufrieden stellt, können Sie es ohne zeitliche Begrenzung (siehe Rücksendung Abschnitt).
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