Cuchilla para pan Emile Henry - Claudia&Julia
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Cuchilla para pan Emile Henry-EMIEH009108
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Emile Henry Bäckermesser

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Diese Klinge von Emile Henry ist perfekt für präzise Schnitte, die flach, aber fest im Brotteig kurz vor dem Backen gesetzt werden, ohne den Teig zu beschädigen oder zu entgasen.

Es ist die klassische Rillklinge mit dem eleganten Touch von Emile Henry, gefertigt aus Buchenholz und einer Keramikklinge, die dir eine lange Zeit eine gute Schärfe garantiert. Sie ist 7 cm lang.

Warum wir die Brotklinge von Emile Henry mögen

  1. Mit dieser Klinge kannst du präzise, perfekte Schnitte machen, ohne Kraft auf den Teig ausüben zu müssen.
  2. Ob für die üblichen Schnitte oder um deine eigenen Muster zu kreieren, sie hilft dir, das perfekte Brot zu backen.
  3. Dieses elegante Design kann nur von Emile Henry sein!

Die Geschichte von Emile Henry

Emile Henry ist ein renommiertes französisches Unternehmen mit einer familiengeführten Struktur und 75 Jahren Geschichte. Seit 1850 stellt es hochwertige Keramikartikel für die Küche mit einer 10-jährigen Garantie her.

Mit großem internationalen Prestige ist es heute in über 50 Ländern vertreten und bekannt für seine eleganten und feinen Designs, die Tradition, französisches Handwerk und Funktionalität in wunderschönen Stücken perfekt miteinander verbinden.


Der filigrane handwerkliche Herstellungsprozess beruht auf der Verwendung von Burgunder-Ton, der bei über 2000 ºC gebrannt wird, und anschließend wird von Hand ein natürlicher Glasurüberzug aufgetragen.

Eine interessante Tatsache? Jedes Stück wird von Hand gefertigt, eins nach dem anderen, mit größter Sorgfalt, und jedes Stück ist vom Handwerker, der es gefertigt hat, auf der Unterseite (auf der unsichtbaren Basis) signiert – das überträgt die Liebe, die in jedes Stück gesteckt wird!

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