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Die Vantage von De Buyer ist eine Mandoline aus Edelstahl , mit der Sie Obst, Gemüse und sogar Wurstwaren einfach und sicher schneiden können. Das Design der V-förmigen Klingen garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt, ohne zu zerreißen, sowohl bei harten als auch bei weichen Lebensmitteln. Und sie ist so vielseitig, dass Sie sogar reiben können!
Die Form der V-Klingen ermöglicht das Schneiden, ohne die Stücke zu zerdrücken. Inspiriert von der Schneidetechnik professioneller Köche, ist sie ideal für Obst oder Gemüse wie Tomaten, da der Schnitt schrittweise erfolgt von den Seiten, wobei das Stück gehalten wird und sanft über die Klinge bis zum Ende gleitet, ohne zu reißen.
Mit dieser professionellen Küchenmandoline wird kein Schnitt Ihnen widerstehen, indem Sie einfach die Höhe einstellen oder die Kämme wechseln. Ihre klappbaren Füße und die Aufbewahrungsbox für das Zubehör ermöglichen es Ihnen, sie stets griffbereit für den täglichen Gebrauch zu haben.
Möchten Sie Ideen, wie Sie sie verwenden können? Sehen Sie, was Sie alles damit machen können:
extra langen Mandolinen-Zubehör
Gegründet im Jahr 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich der Herstellung von Küchenartikeln für Profis und Spitzenrestaurants weltweit widmet. Mit über 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung umfasst das Sortiment heute mehr als 2000 Produkte und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der l’École Nationale de la Pâtisserie, der l’École de Cuisine Alain Ducasse und der l’École Ferrandi zusammen.
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Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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