De Buyer Savarin-Backform aus Antihaft-Stahl


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Mit der Kranzform von De Buyer können Sie köstliche Kuchen, Brioche und runde Biskuitkuchen in Kranzform zubereiten. Da sie aus Kohlenstoffstahl gefertigt ist, verteilt sich die Wärme gleichmäßig, was ein perfektes Ergebnis Ihrer Teige garantiert.

Außerdem verfügt sie über eine PTFE-freie Antihaftbeschichtung, die ein perfektes Lösen aus der Form sicherstellt.

  • 26,5 cm Durchmesser
  • 5,2 cm Höhe
  • Backofenfest bis 220ºC

Warum uns die De Buyer Kranzform gefällt

  1. Sie hat eine fantastische Wärmeverteilung, die sehr gute Ergebnisse erzielt, und ihre Antihaftbeschichtung ermöglicht ein problemloses Lösen.
  2. Sie ist sehr robust und widerstandsfähig, ideal, um viele Jahre in Ihrer Küche zu halten.

    Geschichte von De Buyer

    Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.

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