De Buyer Perforierte Rechteckige Edelstahl Backblech

Das rechteckige perforierte Backblech von De Buyer ist eine Edelstahlplatte, die ideal zum Backen von Keksen, Kuchen, Pfannkuchen, Quiches, Pizzen, Broten oder jedem Teig ist, mit wunderbaren Backergebnissen und einem besonders knusprigen Finish.

Hergestellt aus Edelstahl, erreicht es hohe Temperaturen und sorgt für eine perfekte Wärmeverteilung, wodurch die Säfte karamellisieren und allem, was Sie backen, mehr Farbe, Aroma und Geschmack verliehen wird.

• Das Design der Lochverteilung der Platte ist so konzipiert, dass eine ausgezeichnete Luftzirkulation gewährleistet ist.
• Seine optimalen Mikroperforationen mit 3 mm Durchmesser ermöglichen die Zirkulation von heißer (oder kalter) Luft, verteilen die Wärme gleichmäßig und sorgen für ein schnelles und gleichmäßiges Backen.
• Es ist hervorragend für alle Arten von Teigen geeignet, von Kuchen über Torten, Kekse, Quiches, Gebäck, Brot usw.
• Das Blech aus Stahl erreicht hohe Temperaturen, die die Karamellisierung der Säfte ermöglichen und die charakteristische Farbe, den Geschmack und das Aroma erzeugen.
  

Es ist ein dickes, leichtes und robustes Blech, mit dem das Backen Ihrer Rezepte schneller geht. Die Verwendung ist ideal in Kombination mit der Backmatte aus Silikon von De Buyer. Ein tolles Duo für wunderbare Ergebnisse!

Eigenschaften:

• Perforiertes Backblech mit eingezogenem Rand.
• Hergestellt aus Edelstahl.
• Mikroperforationen mit 3 mm Durchmesser.
• Maße: 39,5 cm x 29,5 cm.
• Maßstabil.
• Ofen- und spülmaschinengeeignet.
• Nicht für flüssige oder halbfeste Zubereitungen verwenden.
• Nicht leer erhitzen und nicht überhitzen.
• Es ist hervorragend für alle Arten von Teigen geeignet, von Kuchen über Torten, Kekse, Quiches, Gebäck, Brot usw.

Warum wir das rechteckige perforierte Backblech von De Buyer mögen

1. Sie werden begeistert sein, wie schnell die Teige gar werden und wie knusprig sie werden.
2. Es erreicht hohe Temperaturen und sorgt für eine perfekte Wärmeverteilung.
3. Gleichmäßige Wärmeverteilung für perfektes Backen.
4. Dank seiner großen Größe können Sie mehr Menge auf einmal backen.