De Buyer Perforierte Faltform aus Edelstahl

Die Edelstahl-Perforierte Springform von De Buyer ist die erste Springform mit integrierten Scharnieren. Eine rechteckige Form, robust, formstabil, professioneller Qualität und komplett aus Edelstahl gefertigt. Ihr durchdachtes Design mit klappbaren Verschlüssen ermöglicht ein einfaches Öffnen, ohne dass Teile verloren gehen. Die Perforationen garantieren eine gleichmäßige Backergebnisse des Teigs und sind ideal zum Backen von Kastenbroten, Brioche, süßen Tartes oder sogar einem Pâté en Croûte mit der typischen knusprigen Kruste.

Die perforierte Edelstahl-Springform gehört zur Geoforme-Kollektion von De Buyer und wurde in Zusammenarbeit mit Fabien Pairon, Meilleur Ouvrier de France 2011 entworfen und hergestellt.

Die Form ist praktisch, funktional und effizient. Sie vereint alle Innovationen, die sie zu einem professionellen Werkzeug der neuen Generation machen:

• Dank ihres komplett aus Edelstahl gefertigten Designs ist sie robust und formstabil.
  
• Das "Alles-in-einem"-Design verfügt über vernietete Scharniere und klappbare Verschlüsse, die das Öffnen der Form ermöglichen, ohne dass Teile verloren gehen. Die Form ist nicht zerlegbar, sondern klappbar.
• Ihr Rand ist flach, was das Einfassen des Teigs bei Pâtés en Croûte erleichtert.
• Die Handhabung ist einfach, sowohl beim Öffnen als auch beim Schließen.
• Die geöffnete Form liegt komplett flach und dient als Schablone für den Teig, was besonders für Pâtés en Croûte ideal ist.
• Air System. Die Perforationen der Form ermöglichen die Luftzirkulation während des Backens und sorgen für eine gleichmäßige Backergebnisse des Teigs. Da sie klappbar ist, ist sie Das Ergebnis ist außen viel knuspriger, während das Innere saftig bleibt; das Set ist viel schmackhafter.
• leicht auszukleiden, was das Befüllen erleichtert. Sie ist eine
  
• perfekte Form nicht nur für Pâtés en Croûte. Sie eignet sich auch zum Backen von Kastenbroten, Brioche, traditionellen rechteckigen Broten, süßen und herzhaften Tartes und sogar für einige festere Biskuitteige mit Backpapier.Die Springform ist in zwei Größen erhältlich:

24 cm Form

• . Maße: 24 cm Länge x 6 cm Höhe x 4 cm Breite35 cm Form
  
• . Maße: 35 cm Länge x 7,5 cm Höhe x 7 cm Breite.Eigenschaften:

Perforierte Springform aus Edelstahl.

• Entworfen und hergestellt in Zusammenarbeit mit Fabien Pairon,
• Meilleur Ouvrier de France 2011.Ganzheitliches Design ALLES IN EINEM. Vernietete Scharniere und klappbare Verschlüsse.
• Die Form lässt sich komplett öffnen, ohne dass Teile verloren gehen.
• Maße:
• 24 cm Form:
• Länge: 24 cm
• Höhe: 6 cm
• Breite: 4 cm
• Gewicht: 550 g
• 35 cm Form:
• Länge: 35 cm
• Höhe: 7,5 cm
• Breite: 7 cm
• Hergestellt aus Edelstahl mit Perforationen. AIR SYSTEM ermöglicht die Luftzirkulation während des Backens und sorgt für eine gleichmäßige Backergebnisse des Teigs mit knusprigeren Resultaten.
• Robust und formstabil.
  
• Einfache und komfortable Handhabung.
• Backofenfest.
• Spülmaschinengeeignet.
• Hergestellt in Frankreich.
  
• Warum wir die perforierte Edelstahl-Springform von De Buyer mögen

Alle Teile der Form sind integriert, um Verluste zu vermeiden.

1. Komplett aus Edelstahl gefertigt, formstabil und sehr langlebig.
2. Die Perforationen ermöglichen die Zirkulation heißer Luft und sorgen für eine gleichmäßige Backergebnisse.
3. Sehr knusprige und schmackhafte Ergebnisse.
   
4. Erleichtert das Auskleiden von Tartes mit Kruste erheblich.
5. Professionelle Qualität und Design. Es ist De Buyer!
   
6. Qualität und professionelles Design. Das ist De Buyer!
   

Geschichte von De Buyer