De Buyer Küchenmesser


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Verkäufer De Buyer
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Elegant, handlich und zuverlässig – die De Buyer Küchenmesser werden Ihr bester Helfer in der Küche. Ob zum Schälen, Hacken, Schneiden oder Tranchieren, mit den innovativen Messern der FK2 De Buyer Serie wird die Arbeit viel einfacher. Dank der präzisen Schneidleistung der Edelstahlklinge und des sicheren, bequemen Griffs werden diese professionellen Messer einen festen Platz in Ihrer Küche einnehmen.

Was macht die De Buyer Küchenmesser besonders?

  • Härte. Für einen perfekten und langlebigen Schnitt ist die Klinge aus deutschem XCrMoV15 Stahl gefertigt und wurde auf HRC56 gehärtet und temperiert.
  • Balance. Das innovative, verstellbare Gegengewichtssystem ermöglicht es, das Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff individuell anzupassen.
  • Perfekter Schnitt. Die einzigartige Kombination aus deutscher Stahlhärte, japanischer Klingenleichtigkeit und französischer Messer-Effizienz führt zu einem präzisen und perfekten Schnitt.
  • Robustheit. Der Kohlefaser-Polymergriff und der verstärkte Erl sorgen für hohe Langlebigkeit und Stabilität.
  • Guter Halt. Der ergonomische Griff ermöglicht einen sicheren und dynamischen Einsatz dank seiner rutschfesten Textur.
  • Hergestellt in Frankreich.

Verfügbare Messertypen

  • Schälmesser. Mit seiner 9 cm langen Klinge ist das Schälmesser ideal zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse. Dank seiner kompakten Größe und der präzisen Edelstahlklinge ist es ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.
    • Maße: 21,7 cm Länge x 2 cm Breite. Gewicht: 120 g.
  • Kochmesser. Mit einer 14 cm langen Klinge ist dieses Messer äußerst vielseitig und sowohl für Profiköche als auch Hobbyköche geeignet. Perfekt zum Hacken, Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und vielem mehr.
    • Maße: 26,7 cm Länge x 2 cm Breite. Gewicht: 140 g.

Warum wir die De Buyer Küchenmesser lieben

  1. Sowohl das Schälmesser als auch das Kochmesser sind von professioneller Qualität.
  2. Das verstellbare Gegengewichtssystem bietet optimale Balance für jeden Benutzer.
  3. Sie sind handlich, komfortabel und sicher dank des ergonomischen, rutschfesten Griffs.
  4. Präzise, elegant und äußerst vielseitig – ein Muss in jeder Küche.

La historia de De Buyer

Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.

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