De Buyer Inocuivre Kupfer Stielkasserolle mit Edelstahlgriff

Der Stielkasserolle aus Kupfer Inocuivre mit Edelstahlgriff De Buyer ist perfekt zum Konfitieren, Braten, Karamellisieren oder einfachen und sehr effizienten Reduzieren von Saucen. Elegant und sehr vielseitig wird er zu deinem besten Verbündeten bei der Zubereitung deiner besten Rezepte. Der Kasserolle vereint Tradition und Innovation, mit einem Design und einer Herstellung, teilweise handwerklich, die ihn zu einem einzigartigen Instrument machen, mit dem du deine besten kulinarischen Werke zubereiten kannst.

Dieser Kupferkasserolle mit Edelstahlgriff ermöglicht es dir, sehr effizient zu kochen und alle Arten von Gerichten bei niedriger Hitze zuzubereiten, mit außergewöhnlichen Ergebnissen. Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit von Kupfer erzielst du ein schnelles und gleichmäßiges Garen, nicht nur am Boden, sondern am gesamten Topfkörper.Ideal für süße Cremes, Saucen und Reduktionen, zum Braten mit perfekten Ergebnissen, Karamellisieren oder Erwärmen, Schmoren, Kochen aller Arten von Suppen, Pürees oder köstlichen Desserts, wird er dein bester Verbündeter.

Was die Inocuivre-Kollektion mit Edelstahlgriffen von De Buyer auszeichnet

Inocuivre steht für die

Tradition der eleganten französischen Gastronomie, die sich durch schonendes Garen bei niedriger Hitze und Reduktionen auszeichnet. Dabei ist Kupfer ideal wegen seiner exzellenten Wärmeleitung. Alle Inocuivre-Teile sind traditionell vollständig von Hand poliert, mit einem anspruchsvollen Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese einzigartige Kollektion mit zeitlosem Design zeichnet sich aus durch:Ihre außergewöhnliche Zusammensetzung.

• Das Material besteht zu 90 % aus Kupfer für eine hervorragende Wärmeleitung und zu 10 % aus 18/10-Edelstahl für eine einfache PflegeSie ist für alle Herdarten geeignet,.
• außer für Induktionsherde. Sie ist
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• Die 90 % Kupfer außen garantieren eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, höher als bei Eisen und mehrschichtigem Edelstahl, für perfekte Garsteuerung und wunderbare Ergebnisse. Die perfekte Wärmeübertragung und die Garantie einer konstanten Temperatur machen es zu einem Material mit außergewöhnlichem Verhalten in der Küche, selbst bei niedriger Hitze.
• Die 10 % 18/10-Edelstahl innen sind lebensmittelecht und verändern die Eigenschaften des Kupfers nicht.
• Ihr elegantes Design, das Tradition und Innovation perfekt verbindet, klassische Materialien mit außergewöhnlichen Oberflächen.
• Die Herstellung der Inocuivre-Linie erfolgt in Frankreich und erfordert mehr als 18 Arbeitsschritte. Vom Prägen bis zum traditionellen Handschliff wird das anspruchsvolle Know-how von Generation zu Generation weitergegeben, was zu einzigartigen Stücken von außergewöhnlicher Qualität führt. Diese Arbeit von De Buyer wird vom französischen Wirtschaftsministerium anerkannt, das ihr das Label Living Heritage Company verliehen hat.
• Die Griffe und Henkel sind aus gegossenem Edelstahl und kalt vernietet. Ihr modernes Design mit französischer Krümmung ist nicht nur elegant, sondern auch ergonomisch und bietet großen Komfort bei der Handhabung der Teile.
• Die Kollektion zeichnet sich durch ein hochwertiges Spiegelpolier-Finish aus, mit dem Produktionscode am Boden eingraviert.
• Das Innere aus Edelstahl erleichtert die Reinigung, die immer von Hand erfolgen sollte. Die Inocuivre-Teile sind nicht spülmaschinengeeignet.

Der Kupferkasserolle Inocuivre mit Edelstahlgriff von De Buyer ist in folgenden Größen erhältlich:

Hinweis: Die Teile sollten langsam erhitzt werden und niemals bei hoher Hitze verwendet werden (maximal 3/4 der Herdleistung). Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit von Kupfer (besser als Eisen oder mehrschichtiger Edelstahl) ist keine höhere Leistung erforderlich. Um thermische Schocks und Verbrennungen zu vermeiden, sollten sie nach dem Gebrauch abkühlen, bevor sie gereinigt oder gehandhabt werden.

Der Kupferkasserolle Inocuivre mit Edelstahlgriff von De Buyer ist nicht für Induktionsherde geeignet. Wenn du alle kupfernen Utensilien für Induktion sehen möchtest, findest du sie in der Prima Matera De Buyer-Kollektion.

Warum wir die Stielkasserolle aus Kupfer Inocuivre mit Edelstahlgriff De Buyer mögen

1. Es ist ein wunderschönes Stück, perfekt für den täglichen Gebrauch und wird dir ein Leben lang halten.
   
2. Seine Wärmeleitung ist außergewöhnlich, ideal zum Reduzieren, Karamellisieren, Zubereiten von Saucen, Cremes, Eintöpfen ... alles, was dir einfällt!
   
3. Das Ergebnis all dessen, was du darin kochst, wird wunderbar sein.
4. Jeder Kasserolle ist einzigartig; seine teilweise handwerkliche Herstellung macht jedes Stück zu einem Juwel.
   
5. Der vernietete Griff aus gegossenem Edelstahl garantiert hohe Widerstandsfähigkeit.

Geschichte von De Buyer