De Buyer Inocuivre Kupfer Kochtopf mit Edelstahlgussgriffen & Deckel

Der De Buyer Inocuivre Kupfer Kochtopf mit Edelstahlgussgriffen & Deckel ist ein elegantes Stück, mit dem Sie bei all Ihren Zubereitungen Spitzenleistungen erzielen. Ein Kupfertopf, ein symbolträchtiges Material der französischen Gastronomie, das Tradition und Innovation vereint und dessen Design und teilweise handgefertigte Herstellung ihn zu einem einzigartigen Instrument machen, mit dem Sie Ihre besten kulinarischen Werke kreieren können.

Mit diesem Kupfertopf mit Edelstahldeckel können Sie alle Arten von Eintöpfen sehr effizient bei schwacher Hitze zubereiten, mit Ergebnissen wie die der besten Köche. Dank der hohen Temperaturleitfähigkeit von Kupfer wird ein schnelles und gleichmäßiges Garen erreicht, nicht nur im Boden, sondern im gesamten Topfkörper.

Es eignet sich perfekt für die Zubereitung einer exquisiten Bouillabaisse, sowie Eintöpfe aller Art, egal ob Fleisch, Hülsenfrüchte oder Gemüse, Cremes oder Suppen. Damit gibt es keinen Eintopf, der nicht lecker ist.

Was die Inocuivre-Kollektion mit Edelstahlgriffen von De Buyer auszeichnet

Inocuivre steht für die Tradition der eleganten französischen Gastronomie, in der die delikate Zubereitung bei schwacher Hitze und Reduktionen im Vordergrund stehen. Zubereitungen, bei denen sich Kupfer aufgrund seiner hervorragenden Wärmeleitung hervorragend eignet . Alle Inocuivre-Stücke werden auf traditionelle Weise vollständig von Hand poliert, wobei anspruchsvolles Know-how von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese einzigartige Kollektion zeitlosen Designs zeichnet sich aus durch:

• Seine außergewöhnliche Zusammensetzung. Sein Material besteht zu 90 % aus Kupfer für eine hervorragende Wärmeleitung und zu 10 % aus 18/10-Edelstahl für eine einfache Wartung .
• Es ist für alle Küchen geeignet, außer für Induktionsherde.
• Es ist für den Einsatz im Backofen geeignet.
• Der 90-prozentige Kupferanteil an der Außenseite garantiert eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, die höher ist als die von Eisen und mehrschichtigem Edelstahl, für eine perfekte Kochkontrolle und wunderbare Ergebnisse. Die perfekte Wärmeübertragung und die Garantie einer konstanten Temperatur machen es zu einem Material mit außergewöhnlicher Leistungsfähigkeit in der Küche, auch bei geringer Hitze.
• Der Innenraum aus 10 % 18/10-Edelstahl ist für den Lebensmittelgebrauch geeignet und verändert die Eigenschaften von Kupfer nicht.
• Sein elegantes Design , das Tradition mit Innovation, traditionelle Materialien mit außergewöhnlichen Oberflächen perfekt verbindet.
• Die Herstellung der Inocuivre-Linie erfolgt in Frankreich und erfordert mehr als 18 Schritte. Vom Stempeln bis zum traditionellen manuellen Polieren führt das anspruchsvolle Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, zu einzigartigen Stücken von außergewöhnlicher Qualität . Dieses Werk von De Buyer wurde vom französischen Wirtschaftsministerium mit dem Label Living Heritage Company ausgezeichnet.
• Die Griffe und Griffe sind aus gegossenem Edelstahl gefertigt und kalt vernietet. Sein modernes Design mit französischer Krümmung ist nicht nur elegant, sondern auch ergonomisch und bietet großen Komfort bei der Handhabung der Teile.
• Der aus Edelstahl gefertigte und leicht gebogene Deckel passt perfekt zum Topf. Der genietete Griff ist aus gegossenem Edelstahl. Die äußere Oberfläche ist glänzend poliert.
• Die Kollektion zeichnet sich durch ihre hochwertige Hochglanzoberfläche aus , auf deren Hintergrund der Produktionscode eingraviert ist.
• Der Innenraum aus Edelstahl ermöglicht eine einfache Reinigung, die immer von Hand erfolgen sollte. Inocuivre-Teile sind nicht für die Spülmaschine geeignet.

Der De Buyer Inocuivre Kupfertopf mit Edelstahlgriffen ist in den folgenden Größen erhältlich , alle mit einem Edelstahldeckel:

Hinweis: Die Stücke sollten schrittweise erhitzt werden und niemals mit hoher Heizleistung (höchstens 3/4 der in Ihrer Küche zulässigen Leistung) verwendet werden. Dank der hohen Temperaturleitfähigkeit von Kupfer (höher als die von Eisen oder mehrschichtigem Edelstahl) benötigen sie keine größere Leistung. Um thermische Kontraste und Verbrennungen zu vermeiden, sollten Sie sie nach Gebrauch abkühlen lassen, bevor Sie sie reinigen oder anfassen.

Der De Buyer Inocuivre Kupfertopf mit Edelstahlgriffen ist nicht für Induktionsherde geeignet. Wenn Sie alle für die Induktion geeigneten Kupferutensilien sehen möchten, finden Sie diese in der Prima Matera De Buyer-Kollektion.

Warum uns der De Buyer Inocuivre Kupfertopf mit Edelstahlgriffen mögen

1. Es ist ein wunderschönes Stück, mit dem Sie viele, viele Jahre lang kochen werden.
   
2. Seine Wärmeübertragung ist außergewöhnlich, ideal zum Kochen mit großer Effizienz.
   
3. Das Ergebnis von allem, was Sie darin kochen, wird wunderbar sein. Sie werden Ihnen zu Hause applaudieren!
   
4. Die Herstellung erfolgt zum Teil in Handarbeit, sodass jeder Topf ein Unikat ist.
5. Die Griffe sind aus Edelstahl gegossen und vernietet.
6. Der Deckel ist ebenso schön wie praktisch und passt perfekt, genau wie der Topf in Ihre Küche!

Die Geschichte von De Buyer

De Buyer ist ein Familienunternehmen, das seit 1830 Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Das Unternehmen hat derzeit mehr als 2.000 Produkte in seinem Katalog und exportiert in 95 Länder. De Buyer hat großen Einfluss auf die französische Küche und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse und l'École Ferrandi zusammen.