De Buyer Charlotten-Backform

Die Charlotten-Backform De Buyer ist äußerst vielseitig. Perfekt für die Zubereitung Ihrer besten Desserts, sowohl kalt als auch gebacken, ist es großartig für Carlota, ein reichhaltiges Gelee oder für Aspik, und als Tortengericht zum Kochen Ihrer Torten! Sein Stahlkörper und die Antihaftbeschichtung machen ihn ideal zum Backen von Kuchen mit köstlichen Garergebnissen und perfektem Entformen.

Mit dieser Form geht das Backen von jedem Teig sehr schnell. Da es aus Stahl besteht, kann es in kurzer Zeit hohe Temperaturen erreichen, die Wärme gleichmäßig verteilen und eine perfekte Karamellisierung der Säfte erreichen.

Seine Antihaftbeschichtung ist ausgezeichnet, was es zu einem perfekten Verbündeten für das einfache Entformen Ihrer Präparate macht und gleichzeitig die Form vor Oxidation schützt.

Es hat zwei Griffe an den Seiten in Form eines Herzens, die eine sehr bequeme Handhabung ermöglichen und Ihnen helfen, es aus dem Ofen zu nehmen oder es leicht auf den Tisch zu bringen. Eine perfekte Form für jedes süße oder herzhafte Rezept, das Sie zubereiten möchten.

Um die Funktionalität der Carlota-Form zu verbessern, ist der Mylady De Buyer Glasdeckel mit einem Durchmesser von 18 cm die ideale Ergänzung. Mit ihm können Sie die Form für Wasserbäder verwenden, sowohl auf dem Herd als auch im Ofen, da der Deckel Temperaturen von bis zu 250 °C standhält. Er wird Ihr perfekter Verbündeter sein, um das Endergebnis warm zu halten.

Merkmale

• Stahlform mit Antihaftbeschichtung.
  
• Durchmesser: 18 cm. Höhe: 10,2 cm.
• Gesamtlänge mit Griffen: 23 cm.
• Fassungsvermögen: 2,5 Liter.
  
• Feste Basis.
• Stahlkörper mit Antihaftbeschichtung. PFOA-frei.
• Schnelles Aufheizen und hervorragende Wärmeverteilung.
• Fetten Sie die Form vor Gebrauch ein.
• Zum Garen im Backofen bis 220 °C geeignet.
• Nicht geeignet für Mikrowelle.
• Nicht spülmaschinenfest.
• Handreinigung mit einem weichen Schwamm und nicht scheuernden Reinigungsmitteln.
• Verwenden Sie keine Metallutensilien in der Form.

Warum wir die Charlotten-Backform De Buyer mögen

1. Es ist perfekt für Carlotas, aber auch für Flans, Aspik, Kekse oder Eiscreme.
   
2. Sein Stahlkörper garantiert eine schnelle Erwärmung.
3. Erhalten Sie eine homogene Wärmeverteilung und ein hervorragendes Garen.
4. Und die Antihaftbeschichtung, ein sehr einfaches und bequemes Lösen.
5. Es ist eine sehr vielseitige Form.
   

Die Geschichte von De Buyer

De Buyer ist ein Familienunternehmen, das seit 1830 Küchengeräte für Profis und Haute-Cuisine-Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Es hat derzeit mehr als 2.000 Produkte in seinem Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.