Brotklinge zum Einschneiden von Brot De Buyer - Claudia&Julia
alt Brotklinge zum Einschneiden von De Buyer - Claudia&Julia
Brotklinge zum Einschneiden von De Buyer - Claudia&Julia
Bäckerklinge zum Einschneiden von Brot De Buyer - Claudia&Julia
Brot-Einschneidemesser De Buyer-BUY467003
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Brotklinge zum Einschneiden von De Buyer - Claudia&Julia
Bäckerklinge zum Einschneiden von Brot De Buyer - Claudia&Julia
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De Buyer Brotritzmesser

8,35€

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Die Brotritz-Klinge von De Buyer ist das perfekte Werkzeug, um saubere und tiefe Einschnitte in deinen Teig zu machen, bevor du ihn backst. Die gebogene Form dieser Klinge garantiert dir präzise Schnitte, ohne das Brot zu zerreißen. Und dank des Griffs kannst du sie risikofrei handhaben.

Die Klinge besteht aus Edelstahl und hat eine Schutzhülle aus Kunststoff in der gleichen Farbe wie der Griff. Ihre außergewöhnliche Schärfe ermöglicht es dir, den Teig fast ohne Druck einzuritzen. Der Kunststoffgriff garantiert dir einen sicheren und bequemen Halt und erlaubt es dir, den Teig aus verschiedenen Winkeln sauber zu schneiden, um eine schöne Kruste zu erzielen. Du kannst künstlerische Einschnitte in deine Laibe oder Brote machen, ohne Angst vor Schnitten oder Kratzern an deinen Fingern zu haben.

Der Griff ist spülmaschinengeeignet.

Maße:

  • Gesamtlänge des Ritzers: 12,7 cm
  • Klingenmaße: 4 x 2,2 cm

Warum wir die Brotritz-Klinge von De Buyer mögen

  1. Sie ist für eine optimale und sichere Anwendung konzipiert.
  2. Durch die gebogene und sehr scharfe Klinge werden die Einschnitte in deinem Teig sauber und tief. Kein Zerreißen des Brotes mehr!
  3. Dank des Griffs kannst du sie risikofrei handhaben und mit etwas Übung künstlerische Einschnitte in deine Laibe machen und bessere Krusten erzielen.
  4. Die Klinge wird mit einer Schutzhülle geliefert, die sie pflegt und dich schützt.
  5. Du kannst den Griff in der Spülmaschine reinigen. Die Klinge sollte von Hand gewaschen werden.

Die Geschichte von De Buyer

Gegründet im Jahr 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich der Herstellung von Küchenartikeln für Profis und Spitzenrestaurants weltweit widmet. Mit über 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung umfasst das Sortiment heute mehr als 2000 Produkte und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der l’École Nationale de la Pâtisserie, der l’École de Cuisine Alain Ducasse und der l’École Ferrandi zusammen.

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Kundenbewertungen

Alle veröffentlichten Meinungen stammen von verifizierten Kunden und werden innerhalb von 10-15 Tagen nach dem Kauf eines Produkts in unserem Shop per E-Mail direkt an die Kunden erbeten. Weitere Informationen hier.

Esta cuchilla ranuradora de pan es muy elogiada por su nitidez y precisión. Los clientes dijeron que «corta muy bien» y produce «puntajes espectaculares». Se valoran el tamaño compacto, el diseño del mango y la cubierta protectora. Algunos señalan que es más pequeño de lo esperado, pero sigue siendo práctico. La principal preocupación es la hoja no reemplazable, aunque los clientes esperan que se mantenga afilada a largo plazo.

  • Con él, es muy fácil y los cortes se ven geniales.
  • ¡Excelente! ¡Me sorprende su gran nitidez que la hace excepcional!
  • Lo mejor que he probado, corta muy bien. Los panes salen espectaculares con esas puntuaciones.
  • 5 stars: 10 (67%)
  • 4 stars: 5 (33%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
L
Lourdes
Cuchilla para greñar

Esta cuchilla es perfecta para hacer panes a tu gusto, cumple su función

S
Sergio R.B.
Cuchilla gregarismo pan o lame

De la mejor que he probado, llevo días con ella y corta súper bien. Los panes salen espectaculares con esas greñas.

L
Lidia B.G.
Ok

Me gusta el tamaño, la forma del mango…

E
Evelina E.M.A.
Cuchilla greñar pan

Excelente!! Me encantó. Me asombra su gran filo que la hace excepcional!! La recomiendo

M
María d.P.P.G.
Muy afilada

La imaginaba más grande, pero resulta práctica.

B
Bea
Util

Empecé a hacer pan con vuestra receta de"pan infalible" y me enganché.
Para hacer el greñado utilizaba la punta de un cuchillo pero con esto es más cómodo.
Además trae funda protectora .
Estoy contenta

F
Fer M.M.
Esencial para hornear bien el pan, greñas perfectas

Buen utensilio, de tamaño pequeño y ligero, con protección para evitar cortes accidentales, cuchilla muy afilada para un corte de la masa rápido, preciso y sin saltos. El único inconveniente que le encuentro es que la cuchilla no sea reemplazable, pero eso dependerá del tiempo que dure afilada que espero sea mucho. Buena calidad en definitiva y contento con la compra.

m
mario z.g.
Cumple su función

Aunque el material podría ser natural (¿bambú?) cumple su función

F
Francisco j.B.s.
Toque final

Herramienta esencial para darle ese toque que requiere cualquier masa de pan

N
Noelia
Buena cuchilla para greñar.

Un acierto conl a compra de esta cuchilla, se hacen los cortes muy bien y facil. El servició como siempre fantástico.

M
Mª I.M.E.
cuchilla para greñar pan de Buyer

ES muy buena, pero tengo la duda si hay repuestos de la cuchilla

C
Catarina A.
Muito útil

Serve bem o seu propósito.

A
Ana A.

Todavia he tenido la oportunidad de probarla pero estoy segura que cumplirá las expectativas

J
Jimena
Merece la pena

Llevaba meses haciendo el pan que comemos en casa. Utilizaba un cuchillo de cortar pan para hacer el greñado, muy sencillo. El cuchillo hacía su trabajo, pero se nota la diferencia con la cuchilla: corta la masa mejor, y es mucho más precisa. Te permite hacer diferentes cortes, e incluso decoraciones. Es muy útil la tapa protectora, para guardarla sin problemas. Me parece un poco raro que no se pueda cambiar la cuchilla: espero que no se desafile ni se deteriore.

C
Carmen G.C.
Cuchilla para greñar pan

Muy contenta con la adquisición, hago mucho pan y no disponía de ningún utensilio para hacer los cortes en las barras,con ella es súper fácil y quedan genial.