De Buyer Antihaft-Springform

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Die antihaftbeschichtete runde Springform abnehmbar De Buyer ist eine robuste Form, mit der Sie Ihre Kuchen schnell und bequem backen und lösen können. Ihr Stahlkörper garantiert eine schnelle Erwärmung und eine perfekte Backergebnis. Dank ihrer ausgezeichneten Antihaftbeschichtung bleibt nichts kleben und mit der seitlichen Klammer lösen Sie die Kuchen problemlos.

Was zeichnet die De Buyer Klammerform aus?

Im Gegensatz zu anderen verfügt sie über einen Körper aus Karbonstahl, aus natürlichem Eisen, der zu einer sehr schnellen Erwärmung der Form und einem perfekten Backergebnis beiträgt.

Es ist eine runde Form mit 24 cm Durchmesser, perfekt geeignet, um jeden Kuchen und Biskuit zuzubereiten, den Sie sich vorstellen können, denn sie werden hoch und schön aufgehen. Außerdem können Sie sie problemlos lösen, sodass Sie sie dekorieren oder mit einer Teigkarte schneiden können, wenn Sie mehrstöckige und sehr ansprechende Kuchen zubereiten möchten.

Hergestellt in Frankreich, mit einem Stahlkörper, der nicht nur eine schnelle Erwärmung, sondern auch eine perfekte Wärmeverteilung gewährleistet, was ein effizienteres Backen und ein professionelles Ergebnis ermöglicht.

Eigenschaften

  • Abnehmbare runde Form mit 24 cm Durchmesser und Klammermechanismus.
  • Konstruktion aus Stahl mit Antihaftbeschichtung.
  • Ausgezeichnete Wärmeleitung dank des Stahlkörpers.
  • Hochwertige Antihaftbeschichtung ohne PFOA.
  • Form vor Gebrauch einfetten.
  • Seitliche Klammer zum Öffnen der Form und problemlosen Lösen der Kuchen.
  • Leicht zu reinigen. Handwäsche mit weichem Schwamm. Nicht spülmaschinengeeignet.
  • Keine Metallutensilien mit der Form verwenden, um Kratzer zu vermeiden.
  • Maximale Temperatur: 220 °C.

HINWEIS: Wie alle Formen mit Klammermechanismus sorgt sie für einen sicheren Verschluss bei dichten und halbflüssigen Teigen, ist jedoch nicht 100 % dicht bei sehr flüssigen Teigen, wie bei Käsekuchen oder flüssigen Puddings. In diesen Fällen wird die Verwendung eines Innenpapiers empfohlen, das neben der vollständigen Abdichtung auch eine besonders schöne Präsentation Ihrer Käsekuchen ermöglicht.

Warum wir die abnehmbare antihaftbeschichtete runde Form von De Buyer mögen

  1. Es ist eine Form in professioneller Qualität.
  2. Hergestellt aus Stahl, erreicht sie eine sehr schnelle Erwärmung und ein ausgezeichnetes Backergebnis.
  3. Die seitliche Klammer ermöglicht ein sehr einfaches Lösen.
  4. Die Antihaftbeschichtung stellt sicher, dass nichts kleben bleibt.
  5. Sie ist in Frankreich hergestellt.

Die Geschichte von De Buyer

Gegründet im Jahr 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich der Herstellung von Küchenartikeln für Profis und Spitzenrestaurants weltweit widmet. Mit über 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung umfasst das Sortiment heute mehr als 2000 Produkte und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der l’École Nationale de la Pâtisserie, der l’École de Cuisine Alain Ducasse und der l’École Ferrandi zusammen.

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