De Buyer Alchimy Wok

Mit dem Alchimy De Buyer Wok bereiten Sie Ihre Rezepte wie ein echter Koch zu. Sein mehrschichtiges Design mit höherer Dichte kombiniert Edelstahl mit einem Aluminium-Innenraum und garantiert so eine gleichmäßige Temperaturverteilung für effizienteres und nachhaltigeres Kochen.

Ideal zum Braten, Braten oder Dämpfen. Dank des mehrschichtigen Designs, das eine optimale Wärmespeicherung und -verteilung ermöglicht, können Sie Ihre Rezepte zubereiten und gleichzeitig die Temperatur so gut wie möglich kontrollieren und den Energieverbrauch senken. Und da es für den Backofen geeignet ist, können Sie Ihren Gerichten im selben Wok den letzten Schliff verleihen.

Die Alchimy De Buyer-Kollektion ist eine Hommage an alle Köche und den Bocuse D'Or in der fast 100-jährigen Zusammenarbeit zwischen der französischen Marke und der Welt der Köche.

Eigenschaften

• 3-lagiges Gehäuse aus 18/10-Edelstahl mit Aluminium-Innenseite.
• Höchste Dichte pro Schicht auf dem Markt , was eine bessere Wärmespeicherung und -verteilung bedeutet.
• Homogene Temperaturverteilung im gesamten Körper. Entwickelt, um den Energieverbrauch zu reduzieren und zu optimieren.
• Identische Reaktivität bei Temperaturerhöhung und -senkung.
• Leicht zu reinigen, gesund und langlebig.
  
• Innenmaßskala.
• Ausgießerrand zum präzisen Verteilen aller Arten von Zubereitungen.
• Leicht zu reinigen, gesund und langlebig.
• Erhöhter und verbesserter Griff . Von Er besteht aus rostfreiem Edelstahl, ist ergonomisch für eine bequeme Handhabung und hohl, um ein Aufheizen zu verhindern. Gepresste Nieten, die es absolut luftdicht machen. Im angehobenen Zustand ist es ideal für eine bessere Organisation des Ofens.
  
• Es kommt ohne Deckel.
• Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Backofen und Induktion.
  
• Für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
• Hergestellt in Frankreich.
• Maße: 32 cm

Sie können den Mylady De Buyer Glasdeckel oder den De Buyer Edelstahldeckel kaufen, beide kompatibel mit dem Alchimy Wok der französischen Marke. Der Deckel hilft Ihnen, den Dampf und die Hitze beim Kochen zurückzuhalten und Ihre Gerichte länger warm zu halten.

Das gesamte Alchimy-Sortiment können Sie hier sehen.

Warum uns der Alchimy De Buyer Wok gefällt

1. Es handelt sich um einen sehr professionellen Wok, sodass Sie Ihre Rezepte wie ein echter Koch zubereiten können. Entwickelt, um die anspruchsvollsten Köche zufrieden zu stellen und für den intensiven Gebrauch mit den besten Ergebnissen.
2. Sein mehrschichtiges Design mit höherer Dichte ist ideal, um eine absolute Temperaturkontrolle zu erreichen, aufzuheizen und die Wärme gleichmäßig zu verteilen. Perfekt zur Reduzierung des Energieverbrauchs.
   
3. Seine interne Messskala ist ein perfekter Leitfaden, damit die Anwendung immer erfolgreich ist. Und sein Schüttrand ist perfekt für präzises, tropffreies Ausgießen.
4. Sie können jedes Rezept fertigstellen, das es im Ofen erfordert. Sie können alle Schritte bequem und schnell erledigen, ohne etwas anderes zu vermasseln.
   
5. Der erhöhte Griff ermöglicht es Ihnen, den Herd zu besetzen, ohne die restlichen Stücke, mit denen Sie kochen, zu stören. Bei De Buyer wurde an alles gedacht!

Geschichte von De Buyer

De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol, Frankreich, gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchengeräte für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Der Katalog umfasst heute mehr als 2.000 Produkte und exportiert in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.

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