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De Buyer Affinity Edelstahl Gerade Sauteuse
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La Sauté Affinity De Buyer wird zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Küche. Diese Pfanne mit hohen und geraden Wänden hat eine mehrschichtige Konstruktion, die Edelstahl mit Aluminium in 5 Schichten kombiniert, was eine schnelle Erwärmung und eine homogene Temperaturverteilung im ganzen Körper garantiert.
Damit können Sie kochen, Fleisch oder Fisch anbraten, Gemüse anbraten oder Spiegeleier zubereiten. Seine höheren und geraden Wände verleihen ihm ein größeres Fassungsvermögen und machen ihn sehr vielseitig, da er sich perfekt zum Kochen wie in einem Schmortopf eignet. So bereiten Sie Saucen, Eintöpfe, Reis oder Risotto auf dem Herd zu und geben Ihren Rezepten im Backofen oder Gratin direkt im selben Sauteus den letzten Schliff.
Die gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht eine bessere Temperaturkontrolle und begünstigt alle Arten des Garens. Von den weichsten bis zu denen, die eine höhere Temperatur erfordern. Dank seiner 5-lagigen Mehrschichtkonstruktion im gesamten Körper speichert und verteilt er die Wärme wunderbar, wodurch Sie sehr effizient mit homogenen und sehr schmackhaften Ergebnissen kochen können.
Hinweis: Um mit der Affinity-Sautierpfanne zu kochen, müssen Sie sie schrittweise erhitzen (niemals leer). Sie darf nicht mehr als 3/4 der Leistung Ihrer Herdplatte erreichen, und wenn Sie sie längere Zeit verwenden, sollten Sie die Temperatur senken, da sie viel Wärme überträgt und so Energie spart.
Merkmale
- Sauté aus mehrschichtigem Edelstahl.
- Hohe und gerade Wände.
- 5-lagige Konstruktion aus Edelstahl und Aluminium.
- Französischer Krümmungsgriff mit Hitzestopp.
- Gießrand.
- Schnelles Aufheizen und homogene Wärmeverteilung.
- Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion.
- Für den Einsatz im Backofen geeignet.
- Es wird eine progressive Erwärmung empfohlen.
Maße
| Maße | Fassungsvermögen | Höhe | unterer Durchmesser | Gewicht |
| 16 cm |
1 l |
6 cm |
13 cm |
850 g |
| 20 cm |
1,6 l | 6,5 cm | 17 cm | 1,16 kg |
| 24 cm | 2,4 l | 7 cm | 20,5 cm | 1,54 kg |
| 28 cm | 3,8 l | 7,5 cm | 24 cm | 2 kg |
Warum wir Sauteuse Affinity De Buyer mögen
- Es ist eine Bratpfanne in professioneller Qualität, mit der Sie mit großer Meisterschaft kochen werden.
- Seine hohen und geraden Wände verleihen ihm mehr Kapazität und Vielseitigkeit.
- Der mehrschichtige Aufbau garantiert eine schnelle Erwärmung und eine wunderbare Temperaturverteilung.
- Perfekt für milde Eintöpfe, für Gerichte mit Sauce, zum Braten, Dünsten oder Markieren jeglicher Speisen.
- Stark und langlebig, Sie werden es für immer haben!
- Am praktischsten ist der französische Krümmungsgriff mit Hitzestopp.
Die Geschichte von De Buyer
De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol, Frankreich, gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchengeräte für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.
