Chemex-Kaffeemaschine


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Die Chemex Kaffeemaschine ist berühmt dafür, perfekten Kaffee zuzubereiten: klar, rein, geschmackvoll und ohne Bitterkeit oder Rückstände, dank ihrer speziellen Filter, aus etwas dickerem Papier als die üblichen, die helfen, die winzigen Rückstände, die der Kaffee haben kann, zurückzuhalten, während sie gleichzeitig das Wasser mit der genau richtigen Geschwindigkeit durchlassen, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Der gewonnene Kaffee ist so köstlich, dass man ihn sogar im Kühlschrank aufbewahren kann, um ihn später aufzuwärmen, ohne dass er seinen Geschmack verliert. So bietet dir die Chemex Kaffeemaschine Kaffee zum sofortigen Genießen, aber auch für Eiskaffee oder zum Verwenden in deinen Rezepten.

Aber Chemex ist mehr als eine Kaffeemaschine: es ist ein Kunstwerk, das sogar im MoMa Museum in New York ausgestellt ist (abgesehen davon, dass es zahlreiche Wettbewerbe gewonnen hat und in anderen Ausstellungen gezeigt wird) wegen seiner perfekten Kombination aus Funktionalität und Design. Es ist elegant, aus einem Stück gefertigt in Form einer hochwertigen Sanduhr mit nicht porösem und hitzebeständigem Glas. Sie hat einen polierten Holzkragen und eine Lederschlaufe. Der Kragen dient als hitzeisolierender Griff und verleiht ihr zudem eine einzigartige und charakteristische Note.

Du kannst deine Kaffeemaschine je nach Anzahl der Tassen wählen, die du zubereiten möchtest: für 3, 6, 8 oder 10 Tassen (jede Tasse entspricht einer langen Kaffeetasse mit 145 ml).

Die Chemex-Bonded Kaffeefilter findest du hier.

Warum wir die Chemex Kaffeemaschine mögen

  1. Kaffee mit der Chemex zuzubereiten und zu trinken ist ein Genuss für die Sinne. Vom Moment an, in dem du die Kaffeemaschine in den Händen hältst, bis zum letzten Schluck Kaffee. Auch wenn du ihn viel später trinkst.
  2. Mit ihr trinkst du nur Kaffee. Die Rückstände bleiben im Filter.
  3. Es ist ein Kunstwerk. Schön, zart, aus einem Stück, ideal für Kaffee und um sie überall dort zu bewundern, wo du sie hast.
  4. Du verbrennst dich nicht beim Umgang dank ihres polierten Holzkragens.

Maße

Kapazität Höhe Oberer Durchmesser Unterer Durchmesser
3 Tassen 20,5 cm 8 cm 10,5 cm
6 Tassen 21,5 cm 13,5 cm 10 cm
8 Tassen 23 cm 13,5 cm 12,5 cm
10 Tassen 23,5 cm 13,5 cm 12,5 cm

Fotos: Rezept für "Kaffeebundt-Kuchen" (Los Tragaldabas) und Rezept "Zitronen-Bundt-Kuchen" (Yerbabuena en la cocina)

Geschichte von Chemex

Von ihrem Hauptsitz in Massachusetts aus ist die Chemex Corporation seit über vier Jahrzehnten ein familiengeführtes Unternehmen, das sich der Herstellung von Kaffeekannen und Zubehör für Filterkaffee widmet. Trotz des Wandels der Zeit und der Entwicklung der Branche setzt die Marke weiterhin auf Handwerkskunst und Qualität in jedem einzelnen Produkt.

Jede Chemex-Kaffeekanne wird noch immer mit derselben Liebe zum Detail gefertigt wie zu Beginn. Sie werden von Hand geprüft und poliert, und die Filter – ein zentrales Element des Brühverfahrens – werden weiterhin unter strengen Standards produziert, um einen klaren und ausgewogenen Kaffee zu gewährleisten.

Die Essenz von Chemex liegt nicht nur in der weltweit bekannten ikonischen Kaffeekanne, sondern auch im Bestreben, eine Brühmethode zu bieten, die den ursprünglichen Geschmack des Kaffees bestmöglich bewahrt. Deshalb vertrauen Baristas und Kaffeeliebhaber weiterhin der Marke, denn jede mit Chemex zubereitete Tasse steht für jahrelange Erfahrung, Innovation und Leidenschaft für guten Kaffee.

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