Cura- und Pflegewachs De Buyer

Das De Buyer Pflege- und Einwachswachs ist die Helfer, die du brauchst, um das Einwachsen und die Pflege deiner Eisenpfannen zu erleichtern. Hergestellt in Frankreich, ist dieses 100% natürliche Wachs ein wunderbares und äußerst praktisches Mittel, das das erste Einbrennen erleichtert und deine Pfannen zwischen den Einsätzen vor Rost schützt, bis sich die Patina bildet, die ihnen diese charakteristische dunkle Farbe verleiht.

Das Wachs ist trocken im Griff und geruchlos. Es wird in einem praktischen 100-ml-Aluminiumdöschen geliefert und hält lange. Dank seiner stabilen Zusammensetzung wird es nicht ranzig und nimmt keine Gerüche auf.

Wann und wie du das De Buyer Pflege- und Einwachswachs verwenden kannst

Das natürliche De Buyer Wachs wurde entwickelt, um die Pflege aller Eisenstücke von De Buyer in den ersten Einsätzen zu erleichtern , bis sich die Patina bildet, die sich mit der Zeit und Nutzung natürlich entwickelt.

Bei deinen Pfannen, Paella-Pfannen, Crêpe-Pfannen, Grillpfannen, Grillplatten oder Fritteusen aus mineralischem Eisen kannst du das Wachs anstelle von Öl verwenden, sowohl zum ersten Einbrennen als auch zur Pflege, und zwar folgendermaßen:

• Regelmäßige Pflege, um deine Eisenpfanne zwischen den Einsätzen vor Rost zu schützen. Jedes Mal, wenn du mit deiner Pfanne kochst, solltest du sie nach dem Waschen und gründlichen Trocknen innen mit einer dünnen Wachsschicht einreiben, bevor du sie wegräumst. Durch diese Wachsschicht schützt du die Pfanne vor Rost, solange sie nicht benutzt wird. Wenn du wieder mit der Pfanne kochen möchtest, solltest du sie mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm waschen, um die Wachsschicht zu entfernen.
• Für das erste Einbrennen. Wenn du die Pfanne erhältst, solltest du sie nach dem Waschen mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm gut trocknen und dann ein erstes Einbrennen vornehmen. Wenn du das mit Wachs machst:
  • Verteile und reibe das Wachs gleichmäßig auf der gesamten Innenfläche der Pfanne ein.
  • Stelle die Pfanne auf die Herdplatte und erhitze sie bei mittlerer Hitze, bis sie leicht zu rauchen beginnt und der Boden anfängt, die Farbe zu verändern.
  • Lass die Pfanne abkühlen und spüle sie gründlich mit heißem Wasser, um überschüssiges Wachs zu entfernen.
  • Trockne die Pfanne und erhitze sie dann noch einmal leer für ein paar Minuten, damit sie vollständig trocken ist, und du kannst die Pfanne benutzen.

Da es sich um 100% natürliches Wachs handelt, kannst du es so oft verwenden, wie nötig, um deine mineralischen Eisenutensilien gut zu schützen.

Eigenschaften:

• 100% natürliches Wachs zur Pflege und zum Einbrennen von mineralischen Eisenutensilien (Kohlenstoffstahl).
• Trocken im Griff und geruchlos.
• Hergestellt in Frankreich.
• Verhindert Rost und erleichtert das erste Einbrennen.
• Zusammensetzung: Traubenkernöl (lebensmitteltauglich), Rapsöl (lebensmitteltauglich) und Bienenwachs.
• Format: 100-ml-Aluminiumdöschen.
• Stabiles Produkt, wird nicht ranzig.
• Nicht einnehmen. Wenn Wachs auf das Utensil aufgetragen wird, muss es vor dem Kochen gewaschen werden.
• An einem trockenen Ort bei Raumtemperatur aufbewahren, nicht im Kühlschrank.
  

Warum wir das De Buyer Pflege- und Einwachswachs mögen

1. Es macht die Pflege deiner Eisenpfannen viel einfacher.
2. Es ist perfekt, um dir zu helfen, die Patina zu erreichen, ohne Angst vor Rost zu haben.
3. Die dünne Wachsschicht wirkt als Schutz gegen Rost.
4. Ideal zum Einbrennen und Pflegen deiner Kohlenstoffstahlpfannen – eine großartige Erfindung!

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