Artischocken-Cocotte aus Gusseisen Staub

Mit der Artischocken-Cocotte aus Gusseisen von Staub kochst du nicht nur wunderbar, sie wird auch alle Blicke auf sich ziehen. Sie ist aus emailliertem Gusseisen gefertigt, einem Material, das sich hervorragend für langsames Garen, Eintöpfe, Schmorgerichte und sanftes Anbraten eignet, und ihr schwarz emailliertes Inneres bietet eine ideale Oberfläche, um Lebensmittel scharf anzubraten und ihren vollen Geschmack zu bewahren. Das wirst du an den Ergebnissen merken!

Wie alle Stücke aus Gusseisen von Staub verteilt sie die Wärme sehr effizient, hält sie länger und sorgt dafür, dass die Gerichte saftig, aromatisch und sehr schmackhaft werden.

Die mattschwarze, glasierte Innenemaille wird sehr geschätzt, weil sie beim langsamen, sanften Garen ebenso gut reagiert wie bei hohen Temperaturen. Diese Oberfläche fördert das Bräunen der Lebensmittel, ist sehr langlebig, äußerst beständig gegen Flecken und Kratzer und erleichtert Reinigung und Pflege.

Doch diese schöne Cocotte aus Gusseisen mit 22 cm, in Handarbeit gefertigt, besticht vor allem durch ihr naturalistisches Design in Form einer Artischocke, mit einem sehr natürlichen und eleganten basilikumgrünen Finish.

Außerdem sorgt das Relief an der Innenseite des Deckels dafür, dass der Dampf kondensiert und wieder auf die Speisen tropft, was hilft, Aromen und Saftigkeit besser zu bewahren. Eine Cocotte, gemacht für entspanntes und sehr effizientes Kochen dank ihrer hervorragenden Wärmespeicherung, mit der du dank ihres bezaubernden Designs auf dem Tisch glänzen wirst.

Wofür die Cocotte aus Gusseisen von Staub ideal ist

Mit einer Cocotte aus Gusseisen von Staub kannst du so viele Rezepte zubereiten, wie du dir vorstellen kannst. Ihre größere Wandstärke ist ein wunderbarer Verbündeter, denn sie hält die Temperatur außergewöhnlich gut. Das hilft, sehr effizient zu kochen. Die Cocotte ist ideal für:

• Schmor- und Eintopfgerichte zubereiten. Sie ist perfekt für langsam gegarte Gerichte wie Eintöpfe, Schmorgerichte und Suppen. Das Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig, gart die Zutaten bei niedriger Hitze und bringt ihre Aromen zur Geltung.
• Ofenbraten, sowohl von Gemüse als auch von Fleisch. Da die Feuchtigkeit erhalten bleibt, gehen Aromen und Geschmack nicht verloren, und die Ergebnisse sind sehr schmackhaft und zart.
• Langsam gegartes Fleisch: Bereite langsam geschmorte Fleischgerichte wie Ragù, Pulled Meat oder sogar Rippchen zu. Die konstante, sanfte Hitze sorgt für zartes, geschmackvolles Fleisch.
• Für Suppen und Cremesuppen mit intensivem Geschmack und sehr angenehmer Textur.
• Hülsenfrüchte und Gemüse: Alle Arten von Hülsenfrüchten und Gemüse. Vom Kochen bis zum Zubereiten deiner Eintöpfe kannst du herzhafte Löffelgerichte und Gerichte voller Vitamine, Eisen und Gesundheit kochen.
• Reisgerichte: vom einfachen Kochen bis zu Risottos oder Reisgerichten ganz nach deinem Geschmack.
• Fisch: geschmort oder gebraten, wird er fabelhaft.
• Pastagerichte: Von Lasagne bis Makkaroni mit Käse sind Cocottes perfekt für überbackene Pastagerichte. Sie ermöglichen ein gleichmäßiges Garen und halten die Wärme, damit die Gerichte heiß bleiben. Es sind hohe Töpfe mit viel Fassungsvermögen, du kannst darin also alle Arten von Pasta kochen. Und wenn du sie am Ende im Ofen überbacken möchtest, kannst du das in derselben Cocotte tun.
• Vegetarische Gerichte oder Gemüsegerichte: Ob gedämpft, überbacken oder sautiert. Cocottes erhalten die Nährstoffe und bringen den natürlichen Geschmack des Gemüses zur Geltung.
• Brot und Kuchen: Dank der Wärmespeicherung sind Cocottes ideal zum Backen von Brot, Brötchen und Kuchen. Auf den flachen Deckel mit konstanter Kondensation kannst du Eiswürfel legen, die das feuchte Klima im Inneren wie in einem Dampfgarer verstärken und die Bildung einer knusprigen Kruste und einer weichen Krume fördern. Dank des Deckels mit kontinuierlichem Kondensationssystem musst du den Ofen nicht befeuchten, wie es bei anderen Methoden des Brotbackens nötig ist.
• Saucen und Reduktionen: Die gleichmäßige Wärmeverteilung hilft, perfekte Saucen und Reduktionen zuzubereiten. Von Pastasaucen bis zu Glasuren für Fleisch – die Cocotte eignet sich hervorragend zum langsamen Garen.
• Heißgetränke, Marmeladen , und viele andere Desserts. Mit der Cocotte hast du ein Stück, das die Wärme sehr effizient vom Boden zu den Seiten verteilt. Außerdem hat sie ein gutes Fassungsvermögen und ist daher ideal, um alles von Heißgetränken und Punsch bis zu Marmeladen, Milchreis, Cremes und anderen Desserts und Zubereitungen zu kochen, die du dir vorstellen kannst.
• Sie ist außerdem perfekt, um die Temperatur zubereiteter Speisen zu halten, ob warm oder kalt.

Eigenschaften

• Cocotte aus emailliertem Gusseisen.
• Cocotte mit 22 cm.
• Fassungsvermögen: 3 Liter.
• Naturalistisches Design in Form einer Artischocke.
• Handwerkliche Herstellung.
• Hergestellt in Frankreich.
• Außenemaille in Basilikumgrün.
• Mattschwarze Innenemaille. Beständig gegen Flecken und Kratzer. Leicht zu reinigen und zu pflegen.
• Deckel mit Relief an der Innenseite, das die Kondensation des Dampfes fördert, der dann wieder auf die Speisen tropft.
• Hervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung. Gleichmäßiges Garen.
• Gesundes und völlig natürliches Garen.
• Hohe Wärmespeicherung und gleichmäßige Verteilung.
• Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.
• Für Kühlschrank und Gefrierschrank geeignet.
• Backofengeeignet.
• Temperaturbeständig von -20 °C bis 260 °C.
• Spülmaschinengeeignet, Handwäsche wird jedoch empfohlen.
• Die Verwendung von Utensilien aus Holz, Silikon oder Nylon wird empfohlen.
• 30 Jahre Garantie.

Maße

Warum wir die Artischocken-Cocotte aus Gusseisen von Staub lieben

1. Perfekt, um das Kochen zu genießen und am Tisch zu glänzen.
2. Die Wärmespeicherung und -verteilung von Gusseisen ist wunderbar.
3. Sie hat ein sehr realistisches Design und wird in Handarbeit gefertigt. Ein Schmuckstück!
4. Ein sehr vielseitiger Topf. Mit ihr kannst du jedes Rezept zubereiten, das du dir vorstellen kannst.
5. Die mattschwarze Innenemaille ist sehr pflegeleicht, und die Lebensmittel werden wunderbar goldbraun.
6. Sie wird in Frankreich hergestellt und ist ein echtes Sammlerstück.