De Buyer Alchimy Wok

Mit dem Alchimy Wok von De Buyer kochst du deine Rezepte wie ein echter Profi. Das hochdichte Mehrschichtdesign kombiniert Edelstahl mit einem Aluminiumkern und sorgt so für eine gleichmäßige Wärmeverteilung – für effizientes und nachhaltiges Kochen.

Ideal zum Anbraten, Frittieren oder Dünsten – dank der mehrschichtigen Konstruktion bietet der Wok eine optimale Wärmeleitung und Temperaturkontrolle, während gleichzeitig der Energieverbrauch gesenkt wird. Da er auch ofenfest ist, kannst du deine Gerichte direkt im Wok fertig garen.

Die Alchimy-Kollektion von De Buyer ist eine Hommage an alle Köche und den Bocuse d'Or – als Zeichen für fast 100 Jahre Zusammenarbeit zwischen der französischen Marke und der kulinarischen Welt.

Eigenschaften:

• 3-lagiger Aufbau: zwei Edelstahlschichten mit Aluminiumkern.
• Hochdichte Schichten für optimale Wärmeleitung und -speicherung.
• Gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Korpus. Entwickelt zur Energieeinsparung.
• Schnelle Reaktion auf Temperaturveränderungen.
• Leicht zu reinigen, hygienisch und langlebig.
• Innenliegende Messskala.
• Ausgießrand für tropffreies und präzises Servieren.
• Leicht zu reinigen, hygienisch und langlebig.
• Verbesserter, erhöhter Griff aus Edelstahl – ergonomisch, hohl für bessere Wärmeisolierung und fest vernietete Befestigung. Der erhöhte Griff sorgt für eine bessere Organisation auf dem Kochfeld.
• Wird ohne Deckel geliefert.
• Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion und Backofen.
• Spülmaschinengeeignet.
• Hergestellt in Frankreich.
• Größe: 32 cm

Du kannst den Mylady-Glasdeckel von De Buyer oder den Edelstahldeckel von De Buyer erwerben – beide passen perfekt auf den Alchimy Wok und helfen, Dampf und Wärme zu bewahren.

Du findest die gesamte Alchimy-Kollektion hier.

Warum wir den Alchimy Wok von De Buyer lieben

1. Ein professioneller Wok, mit dem du wie ein echter Küchenchef kochen kannst. Entwickelt für intensiven Einsatz und höchste Ansprüche.
2. Das hochdichte Mehrschichtdesign ermöglicht absolute Temperaturkontrolle – perfekt zur Reduzierung des Energieverbrauchs.
3. Die innere Messskala ist eine praktische Orientierungshilfe, und der Ausgießrand ermöglicht ein tropffreies Servieren.
4. Du kannst deine Gerichte im selben Wok im Ofen fertigstellen – komfortabel und zeitsparend!
5. Der erhöhte Griff ermöglicht optimale Platznutzung auf dem Kochfeld, ohne andere Töpfe zu stören. De Buyer hat an alles gedacht!