Rezeptbuch "El Arte de la Cocina Francesa" (VOL. 1) (Spanische Version)

Das Buch El Arte de la Cocina Francesa von Julia Child, Louisette Bertholle und Simone Beck ist ein klassisches Rezeptbuch, das wir aus irgendeinem Grund bisher nicht auf Spanisch genießen konnten. Es ist ein lehrreiches und nützliches Buch, das das kulinarische Repertoire bereichert und klassische Techniken vermittelt, die bei vielen Gelegenheiten und Rezepten angewendet werden können. Es ist ein Buch, das Ihnen beibringt, wie man kocht und wie man es perfektioniert.

Von grundlegenden Techniken bis hin zu Tricks und Grundlagen, um die Kochkunst zu meistern, ist dieses Buch zu einem der größten Klassiker für jeden Koch geworden.

Zu jedem Gericht schlägt er auch passende Beilagen und Weine vor.

Nach ihrem Studium an der renommierten Akademie Le Cordon Bleu und der Arbeit in den Küchen angesehener französischer Köche eröffnete Julia Child 1951 mit Simone Beck und Louisette Bertholle ihre eigene Kochschule, L'École des Trois Gourmandes. Mit ihnen schrieb er den ersten Band von The Art of French Cuisine (1961). 1963 debütierte er mit seiner Show The French Chef im Fernsehen, einem Vorläufer des erfolgreichen Formats der Fernsehkochshows, die wir heute kennen, das Julia Child zu einem Nationalstar machte und einige der größten Fernsehpreise gewann. 2009 war der auf ihrem Leben basierende Film Julie & Julia mit Meryl Streep ein weltweiter Erfolg. Julia Child revolutionierte und revolutioniert weiterhin die Art des Kochens in Haushalten auf der ganzen Welt.

Dieses Buch enthält 524 Rezepte, mehr als 100 Illustrationen und Anleitungen zu Techniken, die die Grundlage der französischen Küche bilden und Ressourcen für Ihre eigene Kreation bieten.

Foto: Käseauflauf (Yerbabuena en la cocina)

Technische Merkmale:

• Verlag: DEBATE
• Erscheinungsjahr: 2013
• ISBN: 9788499922973
• Seiten: 864
• Einband: Gebunden
• Sprache: Spanische