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Rezeptbuch "Terrinas, rillettes, salchichas y pâtés en croûte" von Gilles & Nicolas Verot (Spanische Version)
29,99€
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Das Buch "Terrinen, rillettes, Würste und pâtés en croûte" ist ein großes gastronomisches Werk, ein Repertoire von speziell entwickelten Rezepten, die sich leicht zu Hause zubereiten lassen, von den außergewöhnlichen Wurstmachern der fast hundertjährigen Maison Verot in Paris, Gilles und Nicolas Verot, Vizeweltmeister beim internationalen Wettbewerb für "pâté en croûte" im Jahr 2011 und Wurstmacher des Jahres im Jahr 2000.
Auf seinen Seiten, mit Illustrationen und einer detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitung, enthüllen Vater und Sohn die Geheimnisse zur Herstellung zu Hause einer zarten Terrine, einer Gemüserillette oder des klassischen Bauernpâtés. Außerdem stellen sie originelle und mutige Füllungsideen für pâtés en croûte vor, wie Ente mit Kalamata-Oliven, Oktopus mit Huhn oder Ente mit Feigen.
In diesem Kochbuch vermitteln Gilles und Nicolas Verot das Wissen, um die grundlegenden Techniken dieser Wurstwaren herzustellen, sowie weiterer Zubereitungen wie Würste oder Frikadellen. Alle ihre Rezepte wurden entwickelt und erprobt, sodass sie in heimischen Küchen mit für alle zugänglichen Zutaten und mit Geräten, die Sie mit Sicherheit in Ihrer Küche haben, zubereitet werden können.
Ein Buch mit 80 Rezepten, kreiert von Gilles und Nicolas Verot von der renommierten Maison Verot in Paris und Mitglieder einer langen Wurstmacherfamilie, konzipiert und gestaltet, damit Sie sowohl die Zubereitung als auch das Anrichten und Genießen genießen.
Warum uns das Buch "Terrinen, rillettes, Würste und pâtés en croûte" von Gilles & Nicolas Verot gefällt
- Es ist ein unverzichtbares Handbuch, wenn Sie Terrinen, Pasteten und Kochen lieben!
- Es ist nicht nur ein Rezeptbuch, sondern gibt Ihnen auch alle Werkzeuge ihres Wissens.
- Die Rezepte sind darauf ausgelegt, zu Hause zubereitet zu werden, mit Zutaten und Utensilien, die für alle zugänglich sind.
- Terrinen, Rillettes und pâtés en croûte sind kulinarische Zubereitungen, die immer überraschen und die Ihnen erlauben, beim Zubereiten kreativ zu sein und Freude zu haben.
Technische Details:
- Verlag: Pláneta Gastro
- Erscheinungsjahr: 2022
- ISBN: 9788408248392
- Seiten: 232
- Einband: Hardcover
- Sprache: Spanisch
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