Caffeemaschinen im Moka-Stil
Die italienischen Mokkakannen sind die Klassiker schlechthin: Sie werden auf die Herdplatte gestellt und bereiten einen starken, aromatischen Kaffee mit diesem so charakteristischen Geschmack zu, den wir alle lieben. Sie funktionieren mit Dampfdruck und benötigen nichts weiter als Wasser, gemahlenen Kaffee und ein paar Minuten.
Wenn Sie darüber nachdenken, eine italienische Kaffeemaschine zu kaufen, finden Sie in dieser Auswahl robuste, einfach zu bedienende Modelle, die für viele Jahre gemacht sind. Von den klassischen Aluminiumkannen bis hin zu solchen aus Edelstahl, für Gas-, Glaskeramik- oder Induktionsherde. Wählen Sie Ihre aus und genießen Sie Kaffee, wie er schon immer gemacht wurde: einfach und köstlich.
Warum eine italienische Kaffeemaschine wählen?
Weil sie die Klassiker sind, unkompliziert funktionieren und einen intensiven, aromatischen und vollmundigen Kaffee zubereiten. Eine italienische Mokkakanne ist nicht nur einfach zu bedienen, sondern auch robust, preiswert und nimmt sehr wenig Platz ein (und verbraucht keinen Strom!).
Ideal für alle, die das Kaffeeritual genießen und keine Kabel oder Kapseln für eine gute Tasse brauchen. Und das Beste: Der Mokka-Kaffee, den sie zubereiten, hat diesen authentischen Geschmack, den viele andere Kaffeemaschinen nicht erreichen.
Falls ich dich noch nicht überzeugt habe, muss ich hinzufügen, dass nur eine traditionelle italienische Mokkakanne dir diesen ganz besonderen und einzigartigen Duft zu Hause hinterlässt, diesen Ruf des It's coffee time!
Wenn du eine einfache, praktische Option suchst, die jeden Tag guten Kaffee liefert, ist eine italienische Mokkakanne eine dieser Entscheidungen, die nie enttäuschen.
Welche wählen?
Es gibt verschiedene Aspekte, die du vor der Wahl deiner Mokkakanne beachten kannst:
Das Material
Die traditionellsten sind aus Aluminium, wie die klassische Moka Express. Sie sind leicht und erhitzen sich schnell, allerdings sind sie nicht für Induktion geeignet.
Wenn du eine Induktionskochplatte hast, wähle eine Mokkakanne aus Edelstahl: sie sind genauso funktional, robuster und mit allen Herdarten kompatibel.
Die Größe
Es gibt Mokkakannen für 1, 3, 4, 6, 8, 9 oder sogar 12 Tassen. Ideal ist es, diejenige zu wählen, die am besten zu deinem Alltag passt: Wenn ihr wenige zu Hause seid, reicht meist eine für 3 oder 6 Tassen. Ich erinnere dich jedoch daran, dass jede "Tasse", mit der sie angegeben sind, sich auf kleine, intensive Espresso-Tassen bezieht, den klassischen italienischen Stil. Wenn du immer Milchkaffee oder Cortados machst und deine Portionen eher lang sind, ist es ideal, eine größere Kanne als die Anzahl der Tassen zu wählen, die du zunächst denkst.
Herdart
Stelle sicher, dass die von dir gewählte Kanne mit deinem Herd kompatibel ist. Wenn du Induktion nutzt, suche ausdrücklich nach einer Mokkakanne für Induktion oder einer, die "für alle Herdarten geeignet" ist. In diesem Zusammenhang hilft dir der vorherige Abschnitt zum Material (eine Mokkakanne aus Edelstahl ist dann interessant für dich).
Wie funktioniert eine Mokkakanne?
Die Benutzung einer italienischen Mokkakanne ist sehr einfach, und wenn du sie einmal ausprobiert hast, machst du es immer wieder. Du brauchst nur Wasser, gemahlenen Kaffee und ein paar Minuten am Herd. Wie funktioniert das?
- Fülle den unteren Behälter mit Wasser bis knapp unter das Sicherheitsventil.
- Setze den Metallfilter ein und fülle ihn mit gemahlenem Kaffee (nicht andrücken).
- Schraube den oberen Teil fest zu.
- Stelle die Kanne auf den Herd (oder auf die Induktion, wenn es eine Mokkakanne für Induktion ist) und warte ein paar Minuten.
- Der Kaffee steigt dank Dampf und Druck von selbst hoch. Wenn du das typische Blubbern hörst... Fertig! Du kannst die Hitze ausschalten, sobald der Kaffee herausläuft, du wirst sehen, dass alles fertig ist.
Eine einfache und effektive Methode, um Kaffee mit authentischem Geschmack zuzubereiten, wie früher.
Pflegehinweise
Obwohl sie einfach zu bedienen sind, hier ein paar Grundregeln, um die Lebensdauer deiner italienischen Mokkakanne zu verlängern:
- Wasche sie immer von Hand, nur mit Wasser (kein Spülmittel oder Geschirrspüler).
- Trockne sie nach jedem Gebrauch gut, besonders die Dichtung und den Behälter.
- Lasse gebrauchten Kaffee nicht lange darin, da er den Geschmack verändern kann.
- Wenn der Kaffee nicht richtig hochsteigt, überprüfe die Dichtung oder den Filter (sie müssen mit der Zeit eventuell ersetzt werden).
- Verwende mittelgrob gemahlenen Kaffee (weder zu fein noch zu grob) und drücke den Kaffee im Filter niemals fest.
Für viele ist der in einer Mokkakanne zubereitete Kaffee der beste Kaffee des Tages.
Und tatsächlich funktioniert eine italienische Mokkakanne, wenn man sie richtig benutzt, immer. Ohne Geheimnisse, ohne Rückstände und mit einem Geschmack, der süchtig macht.
Übrigens könnte es dich interessieren, dass du Kaffeesatz ein zweites Leben geben kannst. Bevor du ihn wegwirfst, schau dir den Beitrag Die Kraft des Kaffeesatzes: 8 clevere Möglichkeiten, ihn zu Hause wiederzuverwenden an. Ich hoffe, du genießt deinen Kaffee! Den, den du zubereitest, und den, den du wiederverwendest.
