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Das perforierte Backblech mit Antihaftbeschichtung von De Buyer ist ideal, damit Ihre Backwaren schön knusprig werden.
Gegründet im Jahr 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich der Herstellung von Küchenartikeln für Profis und Spitzenrestaurants weltweit widmet. Mit über 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung umfasst das Sortiment heute mehr als 2000 Produkte und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit renommierten Kochschulen wie der l’École Nationale de la Pâtisserie, der l’École de Cuisine Alain Ducasse und der l’École Ferrandi zusammen.
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Bandeja antiadherente perforada para hornear elogiada por crear productos horneados crujientes y perfectamente cocinados. Los clientes dicen que «las galletas salen mucho más crujientes» y que es «imprescindible» para lograr una cocción uniforme. Fácil de limpiar y evita que se pegue. Un cliente observó que la bandeja se deformaba al usarla por primera vez. Algunos recomiendan papel pergamino para los platos cubiertos con queso.
Tinc que dir que en vaig comprar dues, doncs ja sabia que era una bona compra, al tenir els petits forats, fan una cocció perfecta ( si fas petites peces i li poses formatge per sobre , millor posar una base de paper vegetal )..sinó et costará de netejar......
Es la segunda que compro y no puede ser mejor producto: impide que las masas queden húmedas (empanadas, por ejemplo), hace que la cocción sea regular, fácil de manejar y limpiar... una joya.
No se pega nada y con los agujeritos se cocina muy bien
Las galletas salen perfectas, mas crujientes. Eso si, es conveniente poner papel de horno porque la primera vez se me pegaron…
Todo bien. De momento lo hecho solo galetas y salido perfectas y con menos tiempo de cocción. Estoy satisfecha con la compra.
MUY BUENA ESTA BANDEJA, MIS GALLETAS SALEN MUCHO MAS CRUJIENTES, MUY RECOMENDADA, SIN NINGUNA DUDA.
imprescindible para dar ese toque crujiente a las pizzas, galletas, focaccias ... y todas aquellas elaboraciones rapidas que le dan ese toque mas especial. Ademas al ser antiadherente te garantiza ser mas practico.
Es perfecta para hacer mis galletas de avena,
Ahora sí que quedan crujientes las bases de pizza y masa de hojaldre!!!!
Bandeja antiadherente perforada para horno De Buyer
Esta bandeja es estupenda para hornear masas. Estoy muy contenta
La hemos estrenado ayer horneando unas galletas de navidad. Es del tamaño perfecto para ponerla sobre la rejilla. Salieron muy ricas, más q haciéndolas simplemente sobre papel de hornear o tapete de silicona. El pedido llegó perfecto y en plazo
Hemos probado las dos tipo de bandeja, plana y con agujeros y van muy bien, no se pega nada y se limpian con facilidad, buen producto
La bandeja es estupenda para hacer galletas quedan crujientes y deliciosas
La he probado solo una vez con mi pam semanal. La corteza perfecta!!
La bandeja se me ha convado la primera vez que la he utilizado
Me ha gustado mucho aunque solo la he podido probar con pizza pero ha quedado la masa estupenda cuando pueda hare galletas pero genial todo como siempre
Muy contenta con ella. Todos los productos de esta marca son acierto seguro.
De momento solo la he usado para galletas y quedan genial. No es necesario usar papel de hornear ya que no se pegan. La calidad muy buena. El envío muy rápido, resolvieron mis dudas.
Estoy encantada con la bandeja. Las galletas, macarons y panes quedan genial. Los agujeros hacen que el aire circule mejor y el resultado sobre las masas es una pasada. La recomiendo 100%
Las galletas y las pizzas salen estupendas
La calidad muy buena
como todo lo de esta marca alta calidad durabilidad y de uso perfecto
De momento solo la he usado para galletas y el resultado es estupendo. Permite que se horneen bien por debajo. Estoy encantada con mi compra.
La estrené con galletas sin gluten, perfectas, y luego he hecho una pizza, pero le he puesto papel antiadherente, en este caso, me daba miedo como no tengo todavía un cortapizzas antiadherente, rallarla, la pizza perfecta también, recomiendo 100%. la web de 10 llevo ya muchos pedidos, y siempre me han resuelto las dudas.
La quería para hacer macarons y va genial. Le probé con una pizza y sale crujiente y muy buena!! Que pena que no esté más grande. El envío como siempre... de 10.
Una bandeja que cumple su cometido. Perforada y antiadherente. Las galletas quedan crujientes y no se pegan. No hay necesidad de usar papel. Quiero probarla con pizza, a ver qué tal, pero me imagino que quedará la masa crujiente.
bien
Aún no la he utilizado
Hola:
¿La bandeja se coloca sobre la rejilla?
Gracias.
Hola Ana,
Efectivamente, para poder aprovechar las ventajas de las microperforaciones de la bandeja antiadherente de De Buyer, lo ideal es colocarla sobre la rejilla.
¡Un saludo!
Qué medidas tiene la bandeja? Gracias!
Hola Ana, mide 40cm de largo y 30cm de ancho.
Muchas gracias y un saludo.
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Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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