Emile Henry Keramikblech für Pizza

Dieses Keramikblech ist ideal, um zu Hause Pizzen wie ein echter Pizzaiolo zuzubereiten. Dank seiner hervorragenden Wärmeübertragung ermöglicht es uns, perfekte Pizzen mit einer knusprigen Kruste zu backen, abgesehen davon, dass wir das Blech zum Backen von Brot, Keksen, Galettes und zum Backen aller Arten von Teigen verwenden können.

Außerdem ist es ideal, um die Pizza direkt auf dem Tisch zu präsentieren (wir können sie sogar schneiden, ohne Angst zu haben, die Keramik zu beschädigen). Abgesehen von einer guten Präsentation hält es die Pizza länger warm.

Es hat eine sehr breite Oberfläche, 36,5 cm.

Und es ist nicht nur ideal zum Backen von Pizza, da es ein sehr vielseitiges Tablett ist: Sie können Brot oder jede andere Art von Teig mit hervorragenden Ergebnissen backen oder es kann auch als Teller oder Tablett zum Servieren von Speisen oder Vorspeisen verwendet werden Tisch.

Es eignet sich für den Einsatz im Ofen und auf Gas- und Holzkohlegrills bei einer maximalen Temperatur von 290 °C. Die BBQ®-Keramik von Emile Henry verträgt Temperaturen von -20 °C bis 290 °C.

Was Emile Henry Keramik auszeichnet

• Dank der ausschließlichen Verwendung von Bio- und Naturprodukten und des handwerklichen Herstellungsprozesses ist die Keramik von Emile Henry ein sehr gesundes Kochutensil.
• Keramik ist ein ausgezeichneter Wärmeverteiler, sodass wir ein gleichmäßiges und progressives Garen erreichen.
• Die Marke Emile Henry empfiehlt immer, mit dem Kochen bei schwacher Hitze zu beginnen, um ein schonendes Garen zu erreichen, das alle Eigenschaften der Lebensmittel bewahrt.
• Seine porenfreie Emaille verhindert die Aufnahme von Gerüchen oder Geschmäckern,
• Es ist sehr widerstandsfähig gegen die kleinen Stöße, die normalerweise in der Küche auftreten und
• Es kann in der Spülmaschine gereinigt werden, ohne seine Eigenschaften oder Farbe zu verändern.

Warum wir das glatte Pizzablech aus Keramik mögen

1. Das Blech erzielt eine hervorragende Wärmeverteilung und macht den Pizzateig perfekt.
2. Es präsentiert sich hervorragend am Tisch und hält die Pizza auch länger warm.
3. Aber auch zum Backen von Brot oder anderen Teigen oder sogar zum Servieren von Käse, Wurst oder anderen Häppchen direkt am Tisch.

Die Geschichte von Emile Henry

Emile Henry ist ein französisches Unternehmen, das seit 1850 hochwertiges Küchengeschirr aus Keramik mit 10 Jahren Garantie herstellt. Mit großem internationalen Prestige ist es derzeit in mehr als 50 Ländern präsent.

Sein sorgfältiger handwerklicher Herstellungsprozess basiert auf der Verwendung von Burgunderton, der bei über 2000ºC gebrannt wird, auf den dann manuell eine natürliche Endglasur aufgetragen wird.