Emile Henry Handwerk-Brotbackofen

Emile Henry hat diese große rustikale Brotform (bis zu 2 kg Brote!) entworfen, damit Sie Ihr eigenes traditionelles Brot zu Hause mit perfekter Zubereitung und im XL-Format backen können: weich, mit einer knusprigen Kruste und einem unwiderstehlichen Aroma. 

Das Geheimnis liegt im Backen, das eine hohe, aber kontrollierte Luftfeuchtigkeit erfordert. Darüber hinaus schafft der Deckel die gleichen Bedingungen wie in einem traditionellen Brotbackofen.

Dank seiner Größe von 34 x 21,5 cm können Sie damit Brote mit einem Gewicht von bis zu 2 kg zubereiten. Sie können damit sogar Brot direkt auf den Tisch bringen!

• Außenmaße: 34 x 21,5 x 15 cm
• Innenmaß: 31 x 19,5 cm
• 3,35 Liter Fassungsvermögen

HINWEIS: Verwenden Sie den Ofen auch für Ihre Braten! Sie können den Boden des Ofens als großes Tablett verwenden, um Ihre Braten zuzubereiten - es ist ein für den Ofen geeignetes Keramikstück, das ihn zu einer tiefen Backform für alles macht. Gebratenes Fleisch, Fisch, Gemüse... Holen Sie das Beste aus diesem Wunder heraus!

Warum wir den Emile Henry Artisanal Bread Oven mögen

1. Seine Größe ist perfekt, um große Brote zu backen.
2. Sein kuppelförmiger Deckel trägt dazu bei, eine gute Luftfeuchtigkeit während des Kochens aufrechtzuerhalten. So erhält Ihr Brot eine knusprige Kruste und eine weiche, luftige Krume.
3. Kreuzlinien am Boden der Schüssel verhindern das Anhaften von Teig und Luftzirkulation (für eine knusprige Kruste), und die beiden Öffnungen an den Enden des Deckels erleichtern die Handhabung.

Die Geschichte von Emile Henry

Emily Henry ist ein französisches Unternehmen, das seit 1850 Artikel herstellt. für die hochwertige Keramikküche mit 10 Jahren Garantie. Mit großem internationalen Prestige ist es derzeit in mehr als 50 Ländern präsent.

Sein sorgfältiger handwerklicher Herstellungsprozess basiert auf der Verwendung von Burgunderton, der bei über 2000ºC gebrannt wird, auf den dann manuell eine natürliche Endglasur aufgetragen wird.