De Buyer Polypropylen Gebäckband 10m

Mit der Polypropylen-Rolle von De Buyer haben Sie 10 Meter Acetatband, damit Sie Ihre kalten, süßen oder herzhaften Rezepte zubereiten und ihnen ein professionelles Finish verleihen können.

Ideal für Ihre Halbgefrorenen, Mousses, Gelees, kalten oder gefrorenen Kuchen oder sogar zum Überziehen Ihrer Partygerichte, schneiden Sie die gewünschte Länge ab und legen Sie sie in die Form, die an den Wänden befestigt ist, bevor Sie die Mischung Ihres Rezepts gießen.

Nach dem Abkühlen aus der Form lösen und das Klebeband vorsichtig entfernen, um ein sauberes Finish zu erzielen, so perfekt wie Gebäck. Die Polypropylen-Rolle von De Buyer ist in zwei Formaten mit unterschiedlichen Höhen erhältlich, sodass Sie sie mit jeder Ihrer Formen verwenden können:

• 4,5 cm Gebäckband
• 6 cm Gebäckband

Claudias Tipp: Um das Acetatband in der Form zu halten, ohne sich zu bewegen, etwas Butter auf mehrere Stellen verteilen. Dadurch wird es an den Wänden der Form befestigt und Sie können die Mischung bequem gießen.

Warum uns die Polypropylen Gebäckband von De Buyer so mögen

1. Es verleiht Ihren kalten Kuchen und Halbgefrorenen ein professionelles Finish.
2. Mit 10 Metern Band haben Sie jede Menge Desserts!
3. Es ist ein breites Band, das in zwei Höhen erhältlich ist und sich ideal für alle Ihre Formen eignet.

Die Geschichte von De Buyer

De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.