Meinungen und Fragen
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Bereite deine Rezepte wie ein Profi-Koch mit der Sautépfanne Wok Alchimy De Buyer. Das Mehrschicht- hochdichte Design dieser hohen Wok-Pfanne kombiniert Edelstahl mit einem Aluminium-Innenkern, was eine gleichmäßige Temperaturverteilung für ein effizienteres und nachhaltigeres Kochen garantiert.Brate, schmorte oder sautierte mit maximaler Temperaturkontrolle dank des Mehrschicht-Designs, das eine optimale Wärmespeicherung und -verteilung ermöglicht, damit du energieeffizient kochen kannst. Und da sie ofenfest ist, kannst du deinen Gerichten im selben Wok den letzten Schliff geben.
Die Alchimy De Buyer Kollektion ehrt alle Köche und den Bocuse D'Or anlässlich der fast 100-jährigen Zusammenarbeit zwischen der französischen Marke und der Welt der Spitzenköche.
Eigenschaften
Mylady De Buyer Glasdeckel oder den De Buyer Edelstahl-Deckel erwerben., beide sind mit der Sautépfanne Wok Alchimy der französischen Marke kompatibel. Der Deckel hilft dir, Dampf und Hitze beim Kochen zu halten und deine Gerichte länger warm zu halten.
| Größe | Boden |
Außendurchmesser | Kapazität | Innenhöhe |
| 16 cm | 11,5 cm |
15,7 cm | 500 ml | 6,3 cm |
| 24 cm | 18 cm |
24,3 cm | 2,5 l | 7,7 cm |
Die gesamte Alchimy Serie kannst du hier.
Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.
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Producto muy versátil y con gran capacidad, se puede usar para muchos tipos de platos. La única pega pero es por gusto, es que prefiero el mango cuadrado y éste es un poco redondeado y da la sensación de que se puede resbalar.
Cansado de usar otros woks con capas antiadherentes que con el tiempo acaban por dañarse. Decidí probar con el inoxidable y estoy muy contento con la compra. El tamaño es perfecto para mi placa de inducción. Funciona tal y como esperaba y creo que será el wok definitivo.
Estoy encantado. Muy versátil, acero de calidad y eficiencia térmica. La utilizo a diario.
Muy buena sartén. Estoy encantado.
Me apetecía probar un utensilio de acero inoxidable y opté por esa pieza. Debo decir que ha sido una grata sorpresa ver que, después de ‘curarla’, el resultado ha sido fetén. Además, De Buyer no defrauda nunca.
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Unser Projekt
Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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Wir wählen alle Produkte sorgfältig aus, damit sie Ihren Erwartungen entsprechen, aber wenn ein Produkt Sie nicht vollständig zufrieden stellt, können Sie es ohne zeitliche Begrenzung (siehe Rücksendung Abschnitt).
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