Emile Henry Fisch-Papillote-Backform

Die Emile Henry Fisch-Papillote-Backform ist ein ideales Keramiktablett für das perfekte Kochen mit Papillote im Ofen. Sein Deckel ermöglicht ein glattes und gleichmäßiges Garen, wobei der Geschmack, das Aroma und die Eigenschaften der Speisen erhalten bleiben, mit absolut köstlichen Ergebnissen.

Die Form ist 41 cm lang und 24 cm breit und eignet sich perfekt für die Anwendung der Papillote-Kochtechnik für Fisch, Gemüse und helles Fleisch (wie Huhn oder Pute). Aber es endet hier nicht, denn es ist ein großartiges Tablett, das ohne Deckel als Bratpfanne für alle Arten von Rezepten verwendet werden kann. Sie sehen bereits das ganze Spiel, das Sie daraus ziehen können, oder?

Darüber hinaus kratzt die Keramik von Emile Henry nicht, Sie können problemlos darauf schneiden und es ist ein so schönes Gericht, dass Sie es am liebsten direkt auf den Tisch bringen und servieren möchten. Sie werden es lieben, den Deckel vor Ihren Gästen zu öffnen und das „Ooooh“ zu hören, das sie Ihnen mit so viel Liebe widmen.

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, wird empfohlen, den ganzen oder gehackten Fisch in die Mitte des Gerichts zu legen, Gemüse oder Ihre Lieblingsbeilage darum herum zu geben, zu würzen und mit etwas Öl zu beträufeln. Dann den Deckel schließen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C garen.

Warum wir die Fisch-Papillote-Backform von Emile Henry mögen

1. Es ist eine sehr einfache Technik, die in der Küche angewendet werden kann und mit einigen der schmackhaftesten Ergebnisse.
2. Das Kochen en papillote ist noch gesünder, wenn Sie es in einer Keramikschale tun , die frei von giftigen Materialien ist, und die Ergebnisse sind spektakulär.
3. Es ist absolut ein wertvolles Geschirr, das Sie auch ohne Deckel als Geschirr zum Braten aller Arten von Rezepten verwenden können.
4. Es ist schön, und Sie können es mit auf den Tisch nehmen, das beim Schneiden nicht kratzt, und es hält die Speisen lange heiß, weil Keramik die Wärme lange speichert.
5. Es ist so schön und so ein besonderes Element, dass es ein tolles Geschenk ist, wenn Sie jemanden überraschen möchten, der gute Küche schätzt.

Die Geschichte Emile Henry

Emile Henry ist ein französisches Unternehmen, das seit 1850 hochwertiges Küchengeschirr aus Keramik mit 10 Jahren Garantie herstellt. Mit großem internationalen Prestige ist es derzeit in mehr als 50 Ländern präsent.

Sein sorgfältiger handwerklicher Herstellungsprozess basiert auf der Verwendung von Burgunderton, der bei über 2000 °C gebrannt wird, auf den dann manuell eine natürliche Endglasur aufgetragen wird.