Niedrige Cocotte bzw. Kasserolle aus Gusseisen von Staub

Eine robuste Konstruktion und ein Deckel mit einzigartigem Design machen diese niedrige Cocotte bzw. Kasserolle aus Gusseisen von Staub zu einem Kochgeschirr, mit dem du über viele, viele Jahre hinweg unzählige Rezepte wunderbar zubereiten kannst. Gerichte voller Geschmack und mit so zarten und saftigen Ergebnissen wie im besten Restaurant – damit das Kochen ein Genuss ist und das Probieren deiner Gerichte zu etwas Außergewöhnlichem wird. Du wirst keine andere mehr wollen!

Hergestellt in Frankreich, zeichnet sich diese niedrige Cocotte aus emailliertem Gusseisen durch ihre außergewöhnliche Langlebigkeit, hervorragende Wärmespeicherung und -verteilung sowie ihre Vielseitigkeit aus.

Was diese niedrige Cocotte bzw. Kasserolle jedoch wirklich besonders macht, ist ihr Kondensationsdeckel mit „Chistera Drop“-Struktur. Diese Struktur sammelt das Kondenswasser und verteilt es gleichmäßig über die Lebensmittel. Das Ergebnis: viel zartere, saftigere und aromatischere Gerichte.

Die Innenemaillierung der Staub Cocotte ist matt schwarz. Sie ist sehr widerstandsfähig und wird besonders für langsames und schonendes Garen sowie für hohe Temperaturen geschätzt. Dieses Finish fördert die Bräunung der Speisen, ist äußerst langlebig, sehr resistent gegen Flecken und Kratzer und erleichtert die Reinigung und Pflege deiner Cocotte.

Emailliertes Gusseisen ist schlichtweg ein hervorragendes Material zum Kochen. Frei von Antihaftbeschichtungen ermöglicht es ein vollkommen natürliches und gesundes Garen der Lebensmittel. Es speichert die Wärme ausgezeichnet und verteilt sie gleichmäßig – vom Boden bis zum Rand und auch auf den Deckel, der ebenfalls heiß wird. Die großzügigen Griffe sorgen für eine einfache und komfortable Handhabung, sodass du beim Kochen Freude hast und die Cocotte direkt zum Servieren auf den Tisch bringen kannst.

Wofür die niedrige Cocotte bzw. Kasserolle aus Gusseisen von Staub ideal ist

Mit dieser niedrigen Kasserolle aus Gusseisen kannst du so viele Rezepte zubereiten, wie du dir vorstellen kannst. Ihre größere Wandstärke und ihr Kondensationsdeckel sind wunderbare Helfer, da sie Temperatur, Aroma und Geschmack der Lebensmittel außergewöhnlich gut bewahren. Dadurch wird sehr effizient gekocht. Die niedrige Cocotte eignet sich ideal für:

• Eintöpfe und Schmorgerichte. Perfekt für langsam gegarte Gerichte wie Eintöpfe, Ragouts und Suppen. Das Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig, gart die Zutaten sanft und bringt ihre Aromen optimal zur Geltung.
• Ofengerichte, sowohl Gemüse als auch Fleisch. Da Feuchtigkeit, Aromen und Geschmack erhalten bleiben, werden die Ergebnisse besonders saftig und zart.
• Langsam gegartes Fleisch: Bereite langsam geschmorte Fleischgerichte wie Ragù, Pulled Meat oder sogar Rippchen zu. Die konstante, sanfte Hitze sorgt für zartes und aromatisches Fleisch.
• Hülsenfrüchte und Gemüse: Alle Arten von Hülsenfrüchten und Gemüse. Vom einfachen Kochen bis hin zu Eintöpfen kannst du nahrhafte Gerichte voller Vitamine, Eisen und Geschmack zubereiten.
• Reisgerichte: vom einfachen Kochen bis hin zu Risottos oder Reisgerichten ganz nach deinem Geschmack.
• Fisch: geschmort oder gebacken – einfach hervorragend.
• Nudelgerichte: Von Lasagne bis Mac and Cheese – Cocottes eignen sich perfekt für überbackene Pastagerichte. Sie ermöglichen ein gleichmäßiges Garen und speichern die Wärme, damit die Gerichte lange heiß bleiben. Dank ihres hohen Fassungsvermögens kannst du darin jede Art von Pasta kochen. Und wenn du sie anschließend im Ofen gratinieren möchtest, kannst du das direkt in derselben Cocotte tun.
• Vegetarische Gerichte: gedämpft, gratiniert oder angebraten. Cocottes bewahren die Nährstoffe und bringen die natürlichen Aromen des Gemüses zur Geltung.
• Brot und Kuchen: Die Wärmespeicherung macht Cocottes ideal zum Backen von Brot, Brötchen und Kuchen. Der flache Kondensationsdeckel ermöglicht das Platzieren von Eiswürfeln, wodurch das feuchte Klima im Inneren – ähnlich wie in einem Dampfbackofen – verstärkt wird und eine knusprige Kruste sowie eine weiche Krume entstehen. Dank des kontinuierlichen Kondensationssystems des Deckels musst du den Ofen nicht zusätzlich befeuchten.
• Saucen und Reduktionen: Die gleichmäßige Wärmeverteilung hilft bei der Zubereitung perfekter Saucen und Reduktionen. Von Pastasaucen bis zu Fleischglasuren – die Cocotte eignet sich hervorragend zum langsamen Köcheln.
• Cremes, Marmeladen und viele weitere Desserts. Mit der Cocotte hast du ein Kochgeschirr, das die Wärme sehr effizient vom Boden bis zu den Seiten verteilt. Dank ihres guten Fassungsvermögens eignet sie sich ideal für süße Cremes, Marmeladen, Milchreis und viele andere Desserts und Zubereitungen.
• Außerdem eignet sie sich perfekt zum Warm- oder Kalthalten bereits zubereiteter Speisen.

Eigenschaften

• Niedrige Cocotte bzw. Kasserolle aus emailliertem Gusseisen.
• Hergestellt in Frankreich.
• Außenemaillierung in verschiedenen Farben.
• Mattschwarze Innenemaillierung. Widerstandsfähig gegen Flecken und Kratzer. Leicht zu reinigen und zu pflegen.
• Kondensationsdeckel. „Chistera Drop“-Struktur, die das Kondenswasser sammelt und gleichmäßig über die Speisen verteilt.
• Messingknopf.
• Großzügige Griffe für eine komfortable und sichere Handhabung.
• Hervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung. Gleichmäßiges Garen.
• Gesundes und vollkommen natürliches Kochen.
• Große Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Maße:
  • Fassungsvermögen: 3,7 l
  • Durchmesser: 28 cm
  • Länge mit Griffen: 36,1 cm
  • Höhe: 7,6 cm
  • Höhe mit Deckel: 12,6 cm
  • Bodendurchmesser: 22,2 cm
  • Gewicht: 5,4 kg
• Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.
• Für Kühlschrank und Gefrierschrank geeignet.
• Backofengeeignet.
• Temperaturbeständig von -20 ºC bis 260 ºC.
• Spülmaschinengeeignet, Handwäsche wird jedoch empfohlen.
• Empfohlen für die Verwendung mit Utensilien aus Holz, Silikon oder Nylon.
• Lebenslange eingeschränkte Garantie gegen Herstellungsfehler.

Warum wir die niedrige Cocotte bzw. Kasserolle aus Gusseisen von Staub lieben

1. Das Innendesign ihres Kondensationsdeckels garantiert Ergebnisse, die so zart und aromatisch sind wie im besten Restaurant.
2. Sie ist ein Kochgeschirr, mit dem du sowohl beim Kochen als auch am Tisch Freude haben wirst.
3. Die Wärmespeicherung und -verteilung von Gusseisen ist einfach wunderbar.
4. Sie ist ein äußerst vielseitiger Topf. Du kannst alles darin zubereiten – sowohl auf dem Herd als auch im Ofen.
5. Die mattschwarze Innenemaillierung ist sehr pflegeleicht und sorgt für eine großartige Bräunung der Speisen.
6. Hergestellt in Frankreich und mit lebenslanger Garantie – sie wird dich ein Leben lang begleiten und noch länger halten.