Meinungen und Fragen
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Estragonessig, aus der Ansäuerung von Weißwein mit der bekannten Estragonpflanze, nimmt den intensiven und köstlichen Geschmack dieser Pflanze auf. Es ist ideal zum Dressing von Salaten, Fisch, Fleischdressings oder zur Zubereitung von Saucen.
Seit 1840 genießt die Familie Fallot einen weltweiten Ruf für die außergewöhnliche Qualität ihrer Produkte. Bei der Herstellung ihrer Essige achten sie auf die Herkunft der Weine: Burgund, Beaujolais oder Côtes du Rhône.
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Ich habe den Essig aus Neugier bestellt, aber ich war begeistert. Es hat einen ganz besonderen Geschmack und ist sehr weich. Ich dachte, es wäre kleiner, aber es sind 500 ml. Und natürlich kam alles sehr schnell und perfekt verpackt an. Anmut
Estragonessig hatte ich noch nie probiert und gehört ab sofort in meinen Vorratsschrank.
AUSGEZEICHNET
Salate werden täglich zu Hause verzehrt, weshalb ich versuche, ihnen immer eine andere Note zu verleihen. Ich entschied mich für das Walnussöl, das Mandelöl und auch den Estragonessig, ich wollte verschiedene Dressings ausprobieren. Die Note, die jedes dieser Öle ihnen verleiht, sowie die des Essigs, ist fantastisch. Und was ist mit Claudia & Julia, ich bin ein bedingungsloser Fan!!!
Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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