De Buyer Alchimy Stainless Steel Bratpfanne


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Brate, frittiere und flambieren Sie wie ein Profi mit der Alchimy De Buyer Pfanne. Ihr mehrschichtiges Design mit höherer Dichte kombiniert Edelstahl mit einem Aluminiumkern, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert für effizienteres und nachhaltigeres Kochen.

Die gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht die vollständige Temperaturkontrolle, ideal zum Anbraten eines guten Steaks, Braten von Eiern oder Kartoffeln, Pfannengemüse, Karamellisieren von Zwiebeln und sogar zum Flambieren von Ananas. Und da sie backofengeeignet ist, können Sie Ihre Gerichte direkt in der Pfanne gratinieren oder den letzten Schliff geben.

Die Alchimy De Buyer Kollektion ehrt alle Köche und den Bocuse D'Or anlässlich der fast 100-jährigen Zusammenarbeit zwischen der französischen Marke und der Welt der Spitzenköche.

Eigenschaften

  • Körper aus 3 Schichten 18/10 Edelstahl mit Aluminiumkern.
  • Höchste Dichte pro Schicht auf dem Markt, was eine bessere Wärmespeicherung und -verteilung bedeutet.
  • Gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Körper. Entwickelt zur Reduzierung und Optimierung des Energieverbrauchs.
  • Gleiche Reaktionsfähigkeit bei Temperaturanstieg und -abfall.
  • Leicht zu reinigen, gesund und langlebig.
  • Erhöhter und verbesserter Griff. Aus Edelstahl, ergonomisch für komfortable Handhabung und hohl, um Überhitzung zu vermeiden. Gepresste Nieten machen ihn vollständig dicht. Durch die Erhöhung ideal für eine bessere Organisation der Kochfelder.
  • Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Backofen und Induktion.
  • Spülmaschinengeeignet.
  • Hergestellt in Frankreich.

Maße:

Größe Innenhöhe Durchmesser
Bodendurchmesser Gewicht
20 cm 3,3 cm
19,7 cm
14 cm
684 g
24 cm 4,8 cm
24,1 cm
17 cm
946 g
28 cm
4,6 cm
26 cm
20 cm
1.165 g
32 cm
5 cm
30,8 cm
23 cm
1.442 g

 

Die gesamte Alchimy Serie können Sie hier.

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  1. Warum wir die Alchimy De Buyer Pfanne liebenDiese Pfanne ist perfekt, damit Sie Ihre Rezepte wie ein echter Koch zubereiten können. Entwickelt, um die anspruchsvollsten Köche zufriedenzustellen und für intensive
  2. Nutzung mit besten Ergebnissen.Ihr mehrschichtiges Design mit höherer Dichte ist ideal, um eine ,absolute Temperaturkontrolle
  3. zu erreichen, indem sie sich gleichmäßig erwärmt und die Temperatur verteilt. Perfekt, um den Energieverbrauch zu senken.
  4. Sie können jedes Rezept, das es erfordert, im Ofen fertigstellen. In derselben Pfanne können Sie alle Schritte bequem und schnell ausführen. Und das ganz ohne zusätzliches Geschirr!

Geschichte von De Buyer

Gegründet 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich), ist De Buyer ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Küchenartikeln für Profis und gehobene Restaurants weltweit spezialisiert hat. Mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Metallverarbeitung verfügt das Unternehmen derzeit über mehr als 2000 Produkte im Katalog und exportiert in 95 Länder. Mit großem Einfluss auf die französische Küche (De Buyer ist in den französischen gastronomischen Kreisen sehr bekannt), arbeitet De Buyer mit angesehenen Kochschulen wie l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse und l’École Ferrandi zusammen.

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