Tatin Choc Extreme Feuer- und Tortenform von Buyer

Vom Feuer bis zum Ofen – mit der Antihaft-Kuchenform Tatin Choc Extreme von De Buyer gibt es bei diesem köstlichen Kuchen keinen Schritt, den Sie nicht in derselben Form backen können ... oder jedes Rezept, das Ihnen einfällt! Dank der Basis aus ferritischem Edelstahl können Sie das Karamell direkt in der Form kochen. Sein Gehäuse aus Aluminiumguss sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung, die ein gleichmäßiges Garen gewährleistet. Und die keramikverstärkte Antihaftbeschichtung ist nicht nur sehr langlebig, sondern ermöglicht Ihnen auch ein einfaches und bequemes Entfernen, ohne dass etwas kleben bleibt. Obwohl ihr Ursprung in der Herstellung von Tarta Tatin liegt (eine Zubereitung, die eine für Feuer und den Ofen geeignete Form erfordert), handelt es sich um eine vielseitige Form, die Sie sowohl als Bratpfanne zum Anbraten von Gemüse als auch als Ofenform verwenden können . für Ihre Pizzen, Kuchen, Kekse oder Kekse, wann immer Sie möchten. Was sagen Sie dazu, daraus eine Quiche oder eine Fritatta zuzubereiten? Es stellt sich als ideal heraus! Eine Form für die gesamte Zubereitung.

Die Choc Extreme-Antihaftform ist mit all ihren Vorteilen eine großartige Option für die Zubereitung einer exquisiten Tarte Tatin oder aller anderen Biskuitkuchen, Brioches, Brote oder süßen oder herzhaften Kuchen, die Sie sich vorstellen können :

• Es verfügt über die hochwertigste Antihaftbeschichtung von De Buyer , eine hochmoderne keramikverstärkte, PFOA-freie Beschichtung . Ideal für den intensiven Gebrauch, sehr widerstandsfähig gegen Abrieb und hohe Temperaturen, was eine dauerhafte Leistung garantiert.
• Die Form besteht aus dickem Aluminiumguss . Diese Dicke sowohl des Körpers als auch des Bodens erleichtert die gleichmäßige Wärmeverteilung und ist sehr widerstandsfähig gegen Verformung .
• Dank der Basis aus ferritischem Edelstahl eignet es sich für den Einsatz in allen Küchentypen , sogar für Induktionsherde. Dies erleichtert die Zubereitung von Kuchen wie Tatin, deren erster Schritt die Zubereitung des Karamells ist und die Sie direkt in der Form zubereiten können, in der der Kuchen gebacken wird.
  
• Es ist auch eine wunderbare Form zum Backen aller Arten von Biskuitkuchen , süßen und herzhaften Kuchen, wie Quiches, Zwiebel- oder Tomaten-Tatin, Empanadas oder Focaccias.
• Seine Beschichtung macht es sehr leicht zu reinigen (immer von Hand und mit weichen Schwämmen), widerstandsfähig und langlebig.
  
• Darüber hinaus ermöglicht es ein einfaches und schnelles Entformen, ohne dass etwas anhaftet .
• Es ist zum Garen im Backofen geeignet (maximal 250 °C, außer Grill)
• Hergestellt in Frankreich.

Die Tatin Choc Extreme De Buyer Antihaft-Tarteform ist in zwei Größen erhältlich:

• 24 cm , für Kuchen mit 4 bis 6 Portionen.
  
• 28 cm , für Kuchen mit 6 bis 8 Portionen.

HINWEIS: Obwohl die Form über eine sehr widerstandsfähige Antihaftbeschichtung verfügt, wird empfohlen, sie niemals im Vakuum zu erhitzen, keinen plötzlichen Temperaturschwankungen auszusetzen und nicht zu verwenden, um sie immer in einwandfreiem Zustand zu halten und ihre Haltbarkeit zu verlängern Verwenden Sie Metallutensilien zum Umrühren oder Entfernen der Form und reinigen Sie sie von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm.

Maßnahmen

Warum uns die antihaftbeschichtete Tarteform Tatin Choc Extreme von De Buyer gefällt

1. Sie können alle Schritte der Tatin in derselben Form durchführen.
2. Es eignet sich perfekt für alle Arten von Kuchen und Torten. Und auch für Brot und Focaccia!
3. Durch den Boden aus ferritischem Edelstahl ist es für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.
4. Seine hochmoderne Antihaftbeschichtung eignet sich wunderbar zum Kochen, Backen und Herausnehmen aus der Form.
5. Es ist langlebig, unverformbar, leitet Wärme wunderbar und klebt überhaupt nicht. Es hat alles!

Geschichte von De Buyer

De Buyer ist ein Familienunternehmen, das seit 1830 Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Das Unternehmen hat derzeit mehr als 2.000 Produkte in seinem Katalog und exportiert in 95 Länder. De Buyer hat großen Einfluss auf die französische Küche und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse und l'École Ferrandi zusammen.