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De Buyer Alchimy Stainless Steel Bratpfanne
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Verkäufer De Buyer
Braten, braten und flambieren Sie wie ein Profikoch mit der Alchimy De Buyer Bratpfanne. Sein mehrschichtiges Design mit höherer Dichte kombiniert Edelstahl mit einem Aluminiuminneren und gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung für ein effizienteres und nachhaltigeres Kochen.
Die homogene Wärmeverteilung ermöglicht eine vollständige Temperaturkontrolle und ist ideal zum Anbraten eines guten Steaks, Braten von Eiern oder Kartoffeln, Sautieren von Gemüse, Karamellisieren von Zwiebeln und sogar Flambieren von Ananas. Und da es für den Ofen geeignet ist, können Sie Ihre Gerichte in derselben Pfanne gratinieren oder ihnen den letzten Schliff geben.
Die neue Kollektion Alchimy De Buyer ist eine Hommage an alle Köche und den Bocuse D'Or in der fast 100-jährigen Zusammenarbeit zwischen der französischen Marke und dem Univers des Chef.
Merkmale
- 3-lagiges Gehäuse aus Edelstahl 18/10 mit Aluminium-Innenleben.
- Höchste Dichte pro Schicht auf dem Markt, was eine bessere Wärmespeicherung und -verteilung bedeutet.
- Homogene Temperaturverteilung im ganzen Körper. Entwickelt, um den Energieverbrauch zu reduzieren und zu optimieren.
- Identische Reaktivität bei Temperaturerhöhung und -senkung.
- Leicht zu reinigen, gesund und langlebig.
- Erhöhter und verbesserter Griff. Von aus rostfreiem Edelstahl, ist ergonomisch für eine bequeme Handhabung und hohl, um zu verhindern, dass es heiß wird. Gepresste Nieten, die es absolut luftdicht machen. Angehoben, ist es ideal für eine bessere Organisation des Ofens.
- Für alle Herdarten geeignet, auch Backofen und Induktion.
- Für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
- Hergestellt in Frankreich.
| Maße | Innenhöhe | Durchmesser |
Bodendurchmesser | Gewicht |
| 20 cm | 3,3 cm |
19,7 cm |
14 cm |
684 g |
| 24 cm | 4,8 cm |
24,1 cm |
17 cm |
946 g |
| 28 cm |
4,6 cm |
26 cm |
20 cm |
1,165 g |
| 32 cm |
5 cm |
30,8 cm | 23 cm |
1,442 g |
Sie können das gesamte Alchimy-Sortiment hier sehen.
Warum wir die Alchimy Bratpfanne von De Buyer so mögen
- Es ist die perfekte Pfanne, um Ihre Rezepte wie ein echter Koch zuzubereiten. Entwickelt, um die anspruchsvollsten Köche zufrieden zu stellen und für den intensiven Gebrauch mit den besten Ergebnissen.
- Sein mehrschichtiges Design mit höherer Dichte ist ideal, um eine absolute Temperaturkontrolle zu erreichen, aufzuheizen und die Temperatur gleichmäßig zu verteilen. Perfekt zur Reduzierung des Energieverbrauchs.
- Sie können jedem Rezept, das dies erfordert, ein Finish im Ofen geben. In der gleichen Pfanne können Sie alle Schritte bequem und schnell erledigen. Und ohne etwas anderes zu vermasseln!
- Der erhöhte Griff ermöglicht es Ihnen, den Herd zu besetzen, ohne die restlichen Stücke, mit denen Sie kochen, zu stören. Bei De Buyer hat man an alles gedacht!
Die Geschichte von De Buyer
De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.
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