Estes gelados de melancia e limão têm sido um sucesso cá em casa. Com a chegada do verão, e às vezes até antes, os miúdos deixam de beber os iogurtes no copinho e a polera Zoku começa a sua época alta. Quando não é iogurte é sumo, e quando não…. outra coisa. Já os vi até a beber o Cola Cao de manhã com o seu pauzinho. E é que assim, sem dúvida, é muito mais divertido.
Temos também o capítulo de quando vêm os amigos e lhes oferecem um gelado acabado de fazer e com as suas próprias mãos. Todos ficam maravilhados e, claro, querem fazer o seu; misturar iogurtes de diferentes sabores para fazer um gelado às riscas… enfim… um planão!
Além destas preparações básicas de que eles tanto gostam e que repetem todos os verões como um ritual, a polera Zoku também dá cartas com os adultos. Adoro inventar combinações diferentes para surpreender os nossos próprios amigos. A de hoje é super vistosa e está francamente deliciosa!
Máquina de gelados dupla Quick Pop da Zoku
Ingredientes
- 400gr de melancia
- 1 limão
- 1 copo de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Sésamo torrado
- Groselhas
Preparação
- Num tacho aquecemos a água, o sumo de limão e o açúcar para que este se dissolva bem.
- Retiramos e deixamos arrefecer.
- Num recipiente colocamos esta limonada, juntamos a melancia em pedaços e trituramos.
- Tiramos do congelador a nossa máquina de gelados Zoku.
- Juntamos com os dedos um raminho de groselhas e um pauzinho do molde e inserimo-lo junto no encaixe da polera. Se virmos que não entra facilmente por causa do volume das groselhas, inclinamo-las um pouco, mas tentamos que fiquem o mais centradas possível.
- Fazemos o mesmo com cada encaixe da nossa Zoku.
- Juntamos o sumo de melancia e limão.
- Esperamos 8 minutos (sim, com a máquina de gelados da Zoku ficam prontos nesse tempo recorde!) e desenformamos com a ajuda do acessório em forma de puxador. Enroscando e puxando.
- Colocamos a base branca de plástico no puxador. É muito prática para não nos sujarmos se o gelado pingar.
- Decoramos com um pouco de sésamo como topping.
Prato cerâmico Nezumi de Tokyo Design Studio, gelados preparados com a máquina de gelados Quick Pop da Zoku e espremer de limões Bérard
A polera deve estar previamente 24 hora no congelador para funcionar corretamente. Na de dois podem fazer-se até seis gelados de forma consecutiva e na de seis podem fazer-se nove. O conveniente é passá-la por água após a sua utilização e tê-la sempre no congelador para estar disponível a qualquer momento.
