Opiniones y preguntas
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El libro "Los secretos del pan casero" es un libro escrito por la ucraniana Svitlana Popivnyak, quien lleva ya tiempo descubriéndonos muchas recetas para elaborar pan y masas en casa, a través de "Las recetas de Esbieta".
Es un libro en el que encontrarás increíbles recetas de pan y bollos procedentes de todos lados del mundo. Hay recetas tanto tradicionales como innovadoras.
Vas a encontrar las masas de panes y brioches deliciosos que te encantará descubrir. Desde el pan de cada día (ya sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a panes rellenos especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes. Todo eso, sin olvidar masas tan simples e imprescindibles como la masa de pizza, la coca valenciana o el khachapurri.
El libro cuenta con más de 400 fotografías para mostrarte el paso a paso muy detalladamente, con el que vas a aprender el arte de amasar el pan en casa y disfrtuar de tus propios panes, así como de la satisfacción de descubrir este arte. ¡Conseguirás unos resultados en masas increíbles!
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Este libro es fantástico,sabía que me iva a gustar, pero aún me ha gustado más al verlo todo. Es una maravilla como explica en fotos cada receta de como seguir los pasos para formar las masas.Yo a Esbieta la sigo hace años en Youtube ye encanta,todas sus recetas salen geniales. Si te gusta hornear pan o masas dulces te lo tienes que comprar,te encantará!! Recomiendo 100%.
Muy bueno
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