Book "The Silver Spoon" (Spanish version)


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The Silver Spoon is the best-known and best-selling cookbook in Italy. Originally published in 1950, it has become a must-have in every kitchen.

The Silver Spoon brings together traditional recipes from all the regions of Italy adapted to our homes, from the point of view of both the recipes and explanations as well as the ingredients, while always maintaining the authentic essence of Italian cuisine. With more than 2000 recipes illustrated with original drawings and photographs, The Silver Spoon is undoubtedly destined to become a classic of the international gastronomy.

Technical features:

  • Editorial: PHAIDON PRESS LIMITED
  • Year of publication: 2011
  • ISBN: 9780714863719
  • Pages: 1464
  • Binding: Hardback cover
  • Lanuage: Spanish

Opinions and questions

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Customer Reviews

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F
Francesc B.
Un receptari completíssim

Un enorme llibre per accedir a quasevol recepta de la cuina italiana, explicat fàcil i ordenadament.

A
Ana S.
La biblia de la cocina italiana

Estaba en mi lista de libros pendientes y no ha defraudado. ¡Lo tengo desde hace unas semanas y aún no he podido leerlo entero de lo extenso que es! Muy completo, lleno de recetas e ideas deliciosas, con mucha información y detalles sobre la gastronomía italiana. Por poner una pega, me gustaría que tuviera fotos de todas las recetas, aunque entiendo que con una cantidad así es imposible.

V
Vanesa H.
Espectacular

Muy buen libro, merece la pena comprarlo.
Las recetas geniales.
El envío rapidísimo y el seguimiento espectacular.
Contenta de descubrir esta página.

M
Marian P.
Opinión Libro la cuchara de plata

Se lo he regalado a una amiga que siempre lo había querido tener, cuando abrió el paquete me dijo este "libro es la biblia de la cocina"

E
Eva •.D.C.S.
Decepcionante, aunque un buen libro

Tenía muchísimas ganas de tener "la biblia de la cocina italiana” porque es una gastronomía que me encanta y de la que suelo preparar bastantes cosas en casa.

Sin embargo el libro no es lo que esperaba (tal vez yo me hice una idea equivocada). Confiaba en disfrutar de un compendio documentado de la cocina italiana, algo así como los platos propios de cada región, explicaciones técnicas y hasta antropológicas de la gastronomía de aquel país. Me he encontrado con una biblia, sí, porque 2.000 recetas no son para menos (vienen todas sin un sólo punto y aparte pero es lógico porque editadas de otra manera ocuparían varios tomos) pero que me recuerda a las 1.080 recetas de Simone Ortega (obra fantástica como manual). Algunas elaboraciones están muy desfasadas y otras se basan en ingredientes de poco uso ya o muy específicos.

Aun así me lo he quedado porque, además de ser un regalo, a quienes nos gusta la cocina hojear un libro de ídem siempre nos proporcionar ese placer especial.

El servicio de claudiaandjulia.com nunca falla: embalaje adecuado para un producto que puede sufrir un golpe y entrega con puntualidad absoluta.

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