De Buyer Viper Gemüsehobel

Die Viper von De Buyer ist eine professionelle Küchenmandoline, mit der Sie Obst, Gemüse und sogar Wurstwaren einfach und sicher schneiden können. Das Design ihrer V-förmigen Klingen garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt, ohne zu zerreißen, sowohl bei harten als auch bei weichen Lebensmitteln. Sogar bei Tomaten!

Vielseitig und sicher schneidet diese Mandoline sowohl Kartoffeln in wellige Scheiben als auch Tomaten in Scheiben oder Karotten in 4 oder 10 mm breite Julienne-Streifen, je nach verwendeter Schneidbasis. Sie können die Schnittstärke präzise von 1 bis 8 mm über den seitlich angebrachten Drehknopf einstellen.

Die V-förmigen Klingen sind perfekt, um saubere Schnitte zu erzielen, ohne die Stücke zu zerdrücken. Inspiriert von der Schneidetechnik professioneller Köche ist sie ideal zum Schneiden von Obst oder Gemüse wie Tomaten, da der Schnitt progressiv von den Seiten ausgeführt wird, wobei das Stück gehalten wird und sanft bis zum Ende über die Klinge gleitet, ohne zu reißen.

Sie verfügt über einen ergonomischen Schutz, der eine sichere Handhabung ermöglicht und dank der integrierten Drehkontrolle das einfache Schneiden in Würfel unterstützt.

Eigenschaften:

• Maße: 41 cm (Länge) x 21 cm (Breite) x 19 cm (Höhe)
• Gewicht: 1 kg
  
• Schnelleinstellung des Schnitts von 1 bis 8 mm über Drehknopf.
• Inklusive magnetischer Aufbewahrungsbox mit Zubehör für verschiedene Schnitte: 1 Schneidplatte von 1 bis 8 mm für Scheiben, Ringe, Julienne-Schnitte (4 und 10 mm), Würfel und Rauten sowie 2 Julienne-Klingenplatten (4 mm und 10 mm).
• Schnittarten: glatte Scheiben, wellige Scheiben, Julienne, Waffelschnitt, Würfel und Rauten.
• Klappbarer, rutschfester Griff und Füße für stabile Schneidarbeit.
• Handwäsche empfohlen. Nur die Schneidplatte für Scheiben ist spülmaschinengeeignet.
  

Mandoline Viper De Buyer von Claudia&Julia auf Vimeo.

Warum wir die Mandoline Viper De Buyer mögen

1. Sie ist sehr einfach zu bedienen und zu reinigen. Es ist eine professionelle Küchenmandoline, die Ihnen jahrelang in der Küche erhalten bleibt und die Sie täglich verwenden möchten, sowohl zum Schneiden von Kartoffeln in Streifen als auch als Kartoffelchips-Schneider.
2. Mit ihr haben Sie einen idealen Lebensmittelschneider, wenn Sie Lust auf etwas Wurst haben oder Gemüse in Julienne oder Würfel für einen köstlichen und überraschenden Salat schneiden möchten.
3. Ihre V-förmige Klinge schneidet außergewöhnlich gut und ermöglicht das Schneiden von allen Arten von Lebensmitteln, sowohl weich als auch hart. Sie eignet sich sowohl für Tomaten als auch für Wurstwaren.
4. Es ist eine sichere und durchdachte Mandoline. Ihr Griff und ihre Füße sind klappbar und rutschfest. Sie garantieren eine hohe Stabilität beim Schneiden und ermöglichen einen sicheren Halt. Der ergonomische Schutz hilft Ihnen, präzise zu schneiden.
5. Die magnetische Aufbewahrungsbox ist die perfekte Lösung, um das mitgelieferte Schneidezubehör sicher zu verstauen. Bei De Buyer wird an alles gedacht!