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De Buyer HomeMadeBread Set
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Es ist Zeit, Brot zu Hause zu backen! Wenn du einen Freund oder ein Familienmitglied hast, das Brot liebt, wird er oder sie dieses Set lieben. Es handelt sich um das neue Set "Home Made Bread" von De Buyer, das ideale Set für den Einstieg in die Welt des hausgemachten Brotes.
Das Set enthält:
- Perforiertes, antihaftbeschichtetes Backblech aus Stahl für 2 Baguettes
- Rechteckige, antihaftbeschichtete Backform aus Stahl, 35 cm
- Eine Klinge zum Einschneiden des Teigs vor dem Backen
- Ein Teigschaber aus lebensmittelechtem Kunststoff für Brot und Gebäck
Es ist ein äußerst komplettes Set, denn die enthaltenen Formen ermöglichen es dir, lange Brote wie Baguettes in der langen Form zu backen, aber auch alle Arten von Broten wie Kastenbrote oder rechteckige Laibe (und du kannst die rechteckige Form auch für Kuchen und Rührkuchen verwenden!). Das Zubehör, die Klinge und der Schaber, helfen dir bei der Zubereitung des Brotes.
Perforierte Backformen sind perfekt für das Backen von Brotteigen: Im Gegensatz zu anderen Teigen (wie zum Beispiel Kuchen) profitiert Brot von einem intensiven und schnellen Kontakt mit heißer Luft. Hier kommen die Löcher ins Spiel: Sie ermöglichen es der heißen Ofenluft, schnell in den Teig einzudringen, was ein schnelles und perfektes Backen sowie eine knusprige Kruste und eine luftige Krume ergibt.
Maße:
Rechteckige Backform: 30 x 10,8 x 7 cm
Baguette-Backblech: 37 x 16,2 x 2,5 cm
Weitere Eigenschaften des Sets:
- Limitierte Edition von De Buyer.
- Umweltfreundliche Verpackung.
- Kommt mit einfachen Rezepten von Benoît Castel, Bäcker- und Konditormeister.
