Runde Madeleine-Keramikform von Emile Henry

Als würde er den Teig umarmen – die charmante gerillte Oberfläche der runden Madeleine-Keramikform von Emile Henry bringt deine besten Kuchen und herzhaften Tartes direkt auf den Tisch. Diese elegante runde Form mit 26 cm Durchmesser ist ebenso schön wie funktional, denn sie ist nicht nur ideal zum Backen von Kuchen, Broten oder Tartes oder zum Zubereiten köstlicher kalter Desserts. Ihr Design macht sie zu einer wunderschönen Servierplatte für die Tischmitte, einer sehr praktischen Salatschüssel oder einer zarten Obstschale, mit der du deine Gäste überraschen wirst.

Die runde Madeleine-Keramikform sorgt – wie alle Keramikstücke von Emile Henry – für ein perfektes Backergebnis und eine wunderschöne Präsentation. Schon auf den ersten Blick erkennt man ihre hervorragende Qualität und versteht, warum Emile Henry in Frankreich so bekannt ist.

Was Emile Henry Keramik besonders macht

• Es sind hochwertige Stücke, in Handarbeit gefertigt, mit Liebe zum Detail. Der gleiche Handwerker, der sie herstellt, überprüft und signiert sie.
• Das Rohmaterial ist ausgewählter Ton aus dem Burgund und völlig frei von Blei, Nickel und Cadmium. Dank der Verwendung natürlicher, hochwertiger Materialien und dem handwerklichen Herstellungsprozess sind die Keramikprodukte von Emile Henry sehr gesunde Kochutensilien.
  
• Keramik ist ein hervorragender Wärmeleiter. Beim Backen mit der Madeleine-Form sorgt sie für eine sanfte, gleichmäßige und langsame Garung, die bis ins Innere des Teigs dringt und ihm das richtige Aufgehen ermöglicht.
• Ihre glasierte, nicht poröse Oberfläche verhindert die Aufnahme von Gerüchen, Geschmäckern und Bakterien. Die glänzende Oberfläche bleibt so schön wie am ersten Tag und lässt sich leicht reinigen.
• Sie ist sehr widerstandsfähig gegenüber kleinen Stößen und Kratzern. Dank der robusten Glasur kannst du den Kuchen direkt in der Form schneiden und dabei die Rillen als Schneidehilfe nutzen – ohne Angst, die Form zu beschädigen.
  
• Keramik ist auch ideal für kalte Zubereitungen und Desserts aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank, da sie die Kälte länger speichert. Stell dir nur Eis, Flan oder eine Panna Cotta in dieser wunderschönen Form vor – einfach traumhaft!
  
• Auch wenn du sie zum Backen oder Kühlen aller Arten von Gerichten verwenden kannst, ist Keramik ideal für besonders fluffige Kuchen; da sie ein feuchtes Material ist – im Gegensatz zu anderen – trocknet sie den Teig nicht aus. Wenn du mit einer Emile Henry Keramikform backst, wirst du den Unterschied merken.
  
• Sie ist spülmaschinengeeignet, ohne dass sich ihre Eigenschaften oder Farbe verändern.

Neben ihrer Schönheit für deine Kuchen ist die Keramikherstellung – ein natürliches und gesundes Material – perfekt zum Backen mit exzellentem Ergebnis und auch für kalte oder gefrorene Zubereitungen geeignet.

Die gerillte Oberfläche, die an Blütenblätter erinnert, und das runde, großzügige und tiefe Design bieten viel Volumen – ideal für alle möglichen Rezepte. Zimtschnecken, aromatische Brioches, fluffige Kuchen, Laibe oder süße Brote, Quiches und herzhafte Tartes – keine Form bringt sie schöner auf den Tisch als die Madeleine! 

Eigenschaften:

• Runde Keramikbackform.
• Handgefertigt in Frankreich.
• Frei von Blei, Cadmium und Nickel.
• Wunderschönes gerilltes Design.
• Gesamtvolumen: 2,4 Liter.
  
• Nutzvolumen: 2,2 Liter.
• Hochresistente und langlebige Glasur.
• Elegantes, glänzendes Finish, das die Farben strahlend erhält.
• Nicht porös – nimmt keine Gerüche, Geschmäcker oder Bakterien auf.
• Maße:
  
  • Außen: 27 cm Durchmesser x 6,5 cm Höhe.
  • Innen: 26 cm Durchmesser x 6 cm Höhe.
• Gewicht: 1,25 kg.
• Geeignet für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Spülmaschine.
• Temperaturbereich: -20 °C bis 270 °C.
  
• 10 Jahre Garantie.
  

HINWEIS VON CLAUDIA ZU DEN FARBEN: Wenn die Emile Henry Keramik erhitzt wird, intensivieren sich die Farben der Formen und werden dunkler. Ehrlich gesagt weiß ich nie, ob ich sie bei Raumtemperatur oder frisch aus dem Ofen schöner finde – die Farben sind einfach umwerfend! Das klassische Rot wird kurzzeitig zu einem intensiven Burgund, das Blau verwandelt sich in ein elegantes Ozeanblau... Ich glaube, sie wollen, dass wir sie nie wieder aus dem Ofen nehmen!

Warum wir die runde Madeleine-Keramikform von Emile Henry lieben

1. Schöner und eleganter geht’s nicht!
2. Sie ist großzügig und tief, mit einer so charmanten Präsentation, dass du sie für alles verwenden wirst.
   
3. Du wirst sehen, wie weich und fluffig deine Kuchen werden.
4. Auch ideal für kalte Speisen, als Obstschale oder Salatschüssel. Oder um Brot zu servieren!
5. Die Keramik von Emile Henry ist natürlich und sehr gesund – ohne Blei, Cadmium und Nickel.
6. Ihr zartes Aussehen verbirgt ein langlebiges und robustes Stück.

Geschichte von Emile Henry