De Buyer Scheibenschneider V Kobra

Die Kobra von De Buyer ist eine sehr praktische Küchenmandoline, eine der beliebtesten der Marke, mit der Sie sowohl Kartoffeln schneiden als auch Scheiben von jedem Obst, Gemüse, Käse oder sogar Wurstwaren herstellen können. Es ist eine professionelle Mandoline, klein und einfach zu handhaben, sowohl bei harten als auch bei weichen Lebensmitteln.

Die V-förmige Klingenform mit mikrogezahntem Schliff ist perfekt, um saubere Schnitte zu erzielen, ohne die Stücke zu zerdrücken. Inspiriert von der Schneidetechnik professioneller Köche, ist sie ideal zum Schneiden von Obst oder Gemüse wie Tomaten, da der Schnitt progressiv von den Seiten ausgeführt wird, wobei das Stück gehalten wird und sanft bis zum Ende über die Klinge gleitet, ohne zu reißen.

Es ist eine bequeme und handliche Küchenmandoline, die sehr wenig Platz einnimmt. Sie ist ideal, um sie immer griffbereit zu haben und täglich für verschiedene Rezepte zu verwenden. Da man die Schnittstärke einstellen kann (bis zu 5 mm) mit dem Rädchen am Ende des Griffs, sehen Sie, was Sie alles damit machen können:

• Die Mandoline einstellen, um Kartoffelchips zu schneiden, schön dünn und knusprig beim Frittieren.
  
• Die Mandoline einstellen, um Gemüse dicker zu schneiden für eine Gemüselasagne mit Auberginen oder Zucchini.
• Dank ihres gezahnten Schliffs ist sie perfekt als Schneider für empfindlicheres Obst und Gemüse für Ihre frischen Salate und Carpaccios.
• Einen perfekten Lebensmittel-Schneider zu haben, um einen Snack aus Wurst und Aufschnitt besonders appetitlich vorzubereiten.

Eigenschaften:

• Maße: 17 cm.
• Optimaler Schnittwinkel von 19,3º, um sowohl harte als auch weiche Lebensmittel leicht zu schneiden.
• Edelstahloberfläche, die das Gleiten der Lebensmittel erleichtert.
• Rutschfester Griff und Füße, die Stabilität beim Schneiden garantieren.
• Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet.

Warum wir die Kobra Mandoline von De Buyer mögen

1. Sie ist sehr einfach zu benutzen und zu reinigen. Außerdem nimmt sie sehr wenig Platz ein, was ideal ist, um sie immer griffbereit zu haben und sie voll auszunutzen, um jede Zutat in Scheiben zu schneiden.Ihre mikrogezahnte V-förmige Klinge schneidet außergewöhnlich gut und ist perfekt für alle Arten von Lebensmitteln, sowohl weich als auch hart. Sie eignet sich sowohl für Tomaten als auch für Wurstwaren.
2. Es ist eine
3. sichere und durchdachte Mandoline. Ihre Füße und der Griff sind rutschfest und sie verfügt außerdem über einen Schnittschutz, der unter der Mandoline verstaut wird und sehr wenig Platz einnimmt.Für den professionellen Gebrauch entwickelt, ist es eine Mandoline
4. die für jahrelangen Gebrauch in unserer Küche gefertigt wurde.Foto: Rezept "Eier im Teller mit Thymian" (Sweet & Sour)

Foto: Rezept "Eier aus dem Ofen mit Thymian" (Sweet & Sour)