Ovale bräter zum Brotbacken Le Creuset

Le Creuset erweitert seine Gusseisen-Kollektion um den neuen ovalen Le Creuset Brotbräter. Mit denselben Vorteilen und Eigenschaften wie der runde Brotbräter ist dieser längliche Gusseisenbräter mit gewölbtem Deckel perfekt, um deine besten Brote zu backen: rustikal, mit Saaten, traditionell, mit Oliven, mit Zwiebeln oder aus Vollkorn. Du wirst zu Hause Brotlaibe backen, die so lecker und knusprig sind wie die deiner Lieblingsbäckerei.

Er ist nicht nur ideal, um selbst Brot zu backen, sondern du kannst ihn auch als hervorragende gusseiserne Grillpfanne zum Braten von Fleisch, Gemüse oder Fisch verwenden, als Schmortopf, in dem du deine besten Eintöpfe und Reisgerichte auch auf dem Herd kochst, oder als Backform für Brioches, Hefekränze oder sogar als Blech für Teigtaschen, Fladenbrote oder Galettes. Du wirst ihn lieben!

Was wir am ovalen Le Creuset Brotbräter hervorheben

• Aus Gusseisen gefertigt, ist er ein robustes und langlebiges Stück fürs ganze Leben. Das Gewicht und die Stabilität dieses Materials sorgen dafür, dass der Bräter mit aufgesetztem Deckel dicht schließt und kein Dampf entweichen kann – für perfekt gebackenes Brot. Außerdem speichert und verteilt Gusseisen die Wärme wunderbar.
• Der gewölbte Deckel in Glockenform hat eine Höhe, die den im Brotbräter entstehenden Dampf im ganzen Innenraum zirkulieren lässt und so die Bedingungen eines Dampfofens wie in der Bäckerei nachbildet.
• Sein Crisol-Metallknauf erleichtert es, den Deckel anzuheben und den Bräter bequem zu öffnen, selbst wenn er gerade aus dem Ofen kommt und du einen Ofenhandschuh trägst.
• Der Boden mit idealer Höhe, um den Teig während der Gare darin ruhen zu lassen, bietet den nötigen Platz, damit das Brot beim Backen aufgehen kann. Seine geringe Tiefe erleichtert es, den feuchten Teig hineinzugeben und den gebackenen Laib leicht herauszunehmen.
• Die ikonischen erhabenen Le Creuset Ringe im Boden sorgen dafür, dass der Teig erhöht liegt. Das fördert die Luftzirkulation, was zu einem gleichmäßigeren Backergebnis und einer knusprigeren Kruste am Boden führt, da sich dort keine Feuchtigkeit sammelt.
• Die großen, griffigen Signature Griffe sind eine große Hilfe, um den Bräter sicher zu handhaben, auch wenn du ihn heiß aus dem Ofen nimmst.
• Seine mattschwarze Innenemaillierung schützt ihn beim Backen vor Ölen und Mehl, bleibt dauerhaft schön und macht die Reinigung sehr einfach.

Neben deinen Brotlaiben kannst du ihn auch hervorragend verwenden:

• Als Ofen für angereicherte Teige wie Brioches, Hefekränze oder süße Brote.
• Als Bratform, um von Artischocken bis zu Fleisch wie einem Kalbsbraten, einem Hähnchen oder Schweinebäckchen und Schweinshaxen alles mit Beilagen zu garen. Du kannst mit Deckel garen und ihn in den letzten Minuten abnehmen, damit alles knusprig wird oder der Alkohol verdampft, falls du ihn erst am Ende hinzufügst.
• Als Form, um deinen Lieblingsfisch im Ofen zuzubereiten, ebenfalls mit Beilagen.
• Als Grill, um Gemüse, Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte zu grillen. Er ist eine hervorragende gusseiserne Grillfläche: Die Ringe wirken wie Grillrillen und ermöglichen es dir, ohne Fett zu garen, da es sich am Boden getrennt vom Grillgut sammelt.
• Als flacher Schmortopf, um Eintöpfe oder Reisgerichte zuzubereiten.
• Als Backform oder Blech für Teigtaschen, Pizzen, Fladenbrote, Tartes mit Blätter- oder Mürbeteig oder Galettes aller Art.

Der ovale Brotbräter ist das neue Schmuckstück von Le Creuset, ein sehr vielseitiges und wunderbares Stück, mit dem du nicht nur spektakuläre Brote backen kannst – er bietet dir viele Möglichkeiten. Ein neuer Bräter, mit dem du Freude an deinen Teigen und an vielen weiteren Rezepten haben wirst. Du wirst ihn lieben!

Eigenschaften

• Ovaler Gusseisenbräter zum Brotbacken.
• In verschiedenen wunderschönen Farben erhältlich – sie sind so hübsch, dass du nicht wissen wirst, welche du wählen sollst!
• Mattschwarze Innenemaillierung.
• Maße:
• 29 cm Länge.
• 1,4 l Fassungsvermögen.
• 3,5 cm Tiefe.
• 13,6 cm Höhe mit Deckel.
• 36,2 cm Gesamtlänge mit Griffen
• Gewicht: 4,14 kg.
• Crisol-Knauf aus Edelstahl.
• Signature Griffe.
• Für den Backofen und alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.
• Lebenslange Garantie.

Warum wir den ovalen Le Creuset Brotbräter mögen

1. Ein wunderbarer Bräter, gemacht, um selbst gebackene Brote in Spitzenqualität zu backen.
2. Aus Gusseisen gefertigt, speichert und verteilt er die Wärme hervorragend.
3. Der robuste Deckel aus Gusseisen verhindert, dass Dampf entweicht.
4. Die gewölbte Form des Deckels fördert die Zirkulation des Dampfes im Inneren.
5. Es entstehen die Bedingungen eines Dampfofens wie in der Bäckerei.
6. Knauf und große Griffe erleichtern die Handhabung, auch mit Ofenhandschuhen.
7. Er ist sehr vielseitig: Ofen, flacher Schmortopf, Grill, Bratform oder Backform.
8. Er hält ein Leben lang. Deine Enkelinnen und Enkel werden ihn erben!

Die Geschichte von Le Creuset