Le Creuset Eisen Oval Cocotte Centenary Special Edition

Es gibt keinen besseren Anlass, sich schick zu machen, als um Geburtstage zu feiern. Und wie zu erwarten, trägt die Le Creuset Eisen Oval Cocotte Centenary Special Edition ihr bestes Outfit, um den 100. Jahrestag von Le Creuset zu feiern.

Inspiriert von den feurigen Ursprüngen und dem Glanz des Centenars, verwandelt sich die vulkanische Farbe der ersten Gusseisen-Cocotte von Le Creuset in das elegante Flame Dorée, um das 100-jährige Bestehen der Marke zu ehren, in einer limitierten Sonderedition zum 100. Jubiläum von Le Creuset. Die Kombination aus dem lebendigen Finish mit Goldpartikeln und dem exklusiven Crisol-Deckelknopf macht diese premium oval cocotte zu einem wahren Symbol für Stil, kulinarische Leidenschaft und „joie de vivre“.

Bei Claudia&Julia stoßen wir mit Le Creuset auf das erste Jahrhundert seines Bestehens an. Herzlichen Glückwunsch und auf weitere 100 Jahre!

Was zeichnet Le Creuset Cocottes aus

Die Flame Dorée Oval Cocotte ist ein Sammlerstück, mit dem Le Creuset der Vergangenheit huldigt, während man in die Zukunft blickt. Und wie alle Le Creuset Cocottes ist sie ein Gusseisentopf für das Leben, ein Stück, das von Köchen weltweit begehrt wird. Das Kochen in einer Cocotte ist ein Garant für absolut köstliche Ergebnisse und jahrelange Freude in der Küche und am Tisch.

• Die ovale Cocotte ist ebenso vielseitig wie die klassische runde Cocotte, aber sie ermöglicht das Kochen von größeren Stücken oder mehr Portionen. Ihr ovales Design eignet sich perfekt für ein ganzes Lammbein zum Beispiel.
  
• Hergestellt aus emailliertem Gusseisen, sind Cocottes für alle Wärmequellen geeignet (einschließlich Induktion), für den Ofen und können sogar eingefroren und in der Spülmaschine gewaschen werden.
• Das elegante vulkanische Email mit Goldpartikeln lässt sie sowohl in der Küche als auch auf dem Tisch glänzen.
• Le Creuset Töpfe und Cocottes sind besonders gut für langsame Garprozesse bei niedriger Hitze geeignet, um die zartesten und geschmackvollsten Fleischgerichte zu erzielen.
• Ohne Antihaftbeschichtungen bieten sie 100% natürliche Zubereitung von Lebensmitteln.
• Es gibt kein anderes Material wie Gusseisen, um Wärme zu leiten. Sie erhitzen von der Basis aus, und die Wärme steigt an den Seiten (und am Deckel!), sodass die gesamte Zubereitung und das Essen gleichmäßig von allen Seiten erwärmt wird, was schnelleres, gleichmäßigeres und effizienteres Kochen ermöglicht.
• Sie kommen mit einer lebenslangen Garantie. Die ersten Cocottes, die 1925 hergestellt wurden, machen immer noch Familien glücklich, sowohl in der Küche als auch am Tisch. Wenn sie 100 Jahre überdauert haben, liegt das daran, dass Le Creuset für Qualität, Haltbarkeit und Zuverlässigkeit steht.
  
• Breite Griffe, um den Gusseisentopf auch mit Ofenhandschuhen sicher und einfach vom Ofen auf den Tisch zu transportieren.
• Besonders haltbares Email-Interieur, resistent gegen Flecken, Abnutzung und Kratzer. Es ist außerdem sehr einfach zu reinigen.
• Deckeldesign mit perfektem Sitz, um Feuchtigkeit und Geschmack in der Cocotte zu halten.

Was können Sie in einer Le Creuset Cocotte machen?

Alles! Die runden Gusseisen-Cocottes sind vielseitig! Die Le Creuset Cocotte eignet sich sowohl für den Herd (einschließlich Induktion) als auch für den Ofen (oder auch für den Grill oder Kamin, wenn Sie möchten). Darin können Sie:

1. Eintöpfe und Schmorfleisch: Sie eignen sich hervorragend für langsam gekochte Gerichte wie Eintöpfe, Schmorfleisch und Suppen. Das Gusseisen verteilt die Hitze gleichmäßig und kocht die Zutaten langsam, wodurch sich die Aromen entfalten.
2. Braten: Vom Weihnachtsbraten bis hin zu größeren Fleischstücken wie Lamm oder Schweinshaxen sind Cocottes ideal zum Braten. Sie behalten die Feuchtigkeit und karamellisieren die Zutaten für saftige, aromatische Ergebnisse.
3. Langsam gegartes Fleisch: Bereiten Sie langsam gegarte Fleischgerichte wie Ragù, Pulled Meat oder sogar Rippchen zu. Die gleichmäßige, sanfte Hitze sorgt für zartes, aromatisches Fleisch.
4. Suppen und Cremes: Stellen Sie sie auf den Herd und lassen Sie sie stundenlang köcheln. Pasta: Sie sind hohe Töpfe mit Kapazität und ideal, um alle Arten von Pasta zu kochen. Und wenn Sie die Pasta im Ofen gratinieren wollen, geht das auch.
5. Hülsenfrüchte und Gemüse: Ob Sie sie kochen oder schmoren möchten, Cocottes sind perfekt für herzhafte Gerichte, die voller Vitamine, Eisen und Gesundheit stecken.
6. Reis: Vom einfachen Kochen von Reis bis hin zu Risotto oder Reisgerichten nach Ihrem Geschmack. Auch perfekt für die Zubereitung von Hülsenfrüchten und Gemüse: vom Kochen bis hin zum Schmoren.
7. Fisch: Geschmort oder im Ofen, Cocottes sind dafür einfach ideal.
8. Pastagerichte: Vom Lasagne bis zu Mac'n'Cheese, Cocottes sind ideal für gebackene Pastagerichte. Sie ermöglichen eine gleichmäßige Garung und halten das Gericht warm.
   
9. Vegetarische Gerichte: Garen Sie dampfgegartes Gemüse (indem Sie einen Dämpfer hineinstellen), Gratin oder Pfannengerichte. Cocottes bewahren Nährstoffe und verstärken die natürlichen Aromen von Gemüse.
10. Brote und Kuchen: Die Wärmeübertragung macht Cocottes ideal für das Backen von Brot, Brötchen und Kuchen. Der Deckel schafft eine feuchte Umgebung, die für eine knusprige Kruste und einen weichen Teig sorgt (im Grunde genommen, dank der Feuchtigkeitsrückhaltung in der Cocotte müssen Sie den Ofen nicht wie bei anderen Brotbackmethoden dämpfen).
11. Saucen und Reduktionen: Die gleichmäßige Wärmeverteilung hilft dabei, perfekte Saucen und Reduktionen zuzubereiten. Von Pastasaucen bis zu Fleischglasuren, Cocottes eignen sich hervorragend für langsames Kochen.
12. Heiße Getränke, Marmeladen und viele andere Desserts: Mit einer Cocotte haben Sie eine Oberfläche, die die Wärme effizient vom Boden bis zu den Seiten verteilt und dabei eine große Kapazität bietet, sowohl in der Breite als auch in der Höhe. Daher sind sie ideal für die Zubereitung von heißen Getränken, Punsch, Marmeladen, Milchreis, Cremes und vielen anderen Desserts und Zubereitungen, die Sie sich vorstellen können.

Dies sind nur einige Beispiele, aber die Vielseitigkeit von Cocottes ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von Rezepten und Kochstilen auszuprobieren. Sie können experimentieren und Rezepte nach Ihrem Geschmack anpassen!

Warum wir die Le Creuset Eisen Oval Cocotte Special Centenary Edition lieben!

1. Ein Jahrhundert wird nicht jeden Tag gefeiert. Und eine ovale Cocotte wie die Centenary wird in den nächsten 100 Jahren nicht wiederholt. Also, warum warten!
2. Sie hat alle Tugenden der runden Cocotte, mit der eleganten Goldpartikel-Emaille und dem festlichen Knauf.
3. Ihr ovales Design ist perfekt für große Anlässe.
   
4. Wenn ein Hersteller weiß, was er tut, macht das Ergebnis Geschichte.
   
5. Und die Geschichte von Le Creuset spiegelt sich in seinem ikonischsten Stück wider: der vulkanischen Cocotte.
6. Außerdem kochen Sie wunderbar damit, und Sie werden nicht aufhören können, sie anzusehen.
7. Und wenn Sie sie auf den Tisch bringen, werden Sie sicherlich beeindrucken!

Maße

Geschichte von Le Creuset